Thực đơn gợi ý tuần này: thịt tôm viên xốt cà chua, thịt kho trứng, bông bí xào tỏi, lẩu vịt, mì xào, nem thịt gà, canh ngao…
Thứ 2: Thịt tôm viên xốt cà chua
Nguyên liệu:
– Thịt vai băm: 200 gr
– Tôm băm: 100 gr
– Cà chua
– Đồ chua: cà rốt, cải trắng
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 3: Bông bí cháy tỏi xào thịt bò
Nguyên liệu:
– Bông bí: 400 gr
– Thịt bò: 200 gr
– Tỏi khô: 2 củ
– Gừng tươi: 1 nhánh
– Gia vị: muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn, dầu hào
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 4: Thịt kho trứng
Nguyên liệu:
– Thịt: 1,5 kg
– Trứng vịt: 10-15 quả
– Dừa tươi: 2 trái
– Ớt sừng đỏ không cay: 2 trái
– Gia vị
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 5: Canh ngao nấu dứa
Nguyên liệu:
– Ngao: 1 kg
– Cà chua: 2 quả
– Dứa xanh: 1/2 quả
– Hành lá, rau thơm
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 6: Nam rán nhân thịt gà
Nguyên liệu:
– Nấm hương: 50 gr
– Mộc nhĩ: 2 tai
– Hành củ: 5 củ
– Miến dong: 1 bó
– Cà rốt: 1 củ
– Hành lá: 3 cây
– Thịt gà xay: 400 gr
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 7: Lẩu vịt sa tế
Nguyên liệu:
– Vịt: 1 kg
– Dừa tươi
– Rau muống, cải xanh, mướp, nấm…
– Đậu hũ trắng
– Mì hoặc bún.
– Sả, ớt, sa tế
Cách làm: Xem tại đây
Nước dừa tắc
Nguyên liệu:
– 1 quả dừa tươi
– Vài miếng mít
– Tắc (quất)
– Nhãn
Cách làm: Xem tại đây
Chủ nhật: Mì xào tôm sò điệp
Nguyên liệu:
– 1 gói mì ramen Nhật Bản (có thể thay thế bằng mì gói loại bất kỳ hay mì sợi tươi)
– 1 muỗng canh tương cà chua
– 6 con tôm
– Sò điệp
– Bắp cải
– 10 gr đường
– Gói gia vị mì
– Hành lá
– 1 quả ớt đỏ
Cách làm: Xem tại đây
Chocolate vị matcha
Nguyên liệu:
– 400 gr chocolate trắng
– 125 ml kem loãng (light cream), có thể thay bằng kem tươi whipping cream, chọn loại khoảng 30-40% béo
– 25 gr bơ không muối
– 4 muỗng canh bột matcha
Cách làm: Xem tại đây
Theo Ngôi sao
