Thực đơn gợi ý tuần này: thịt kho mắm ruốc, chân giò chiên, canh cải cúc thịt băm, gà xốt Hàn Quốc, lươn om chuối đậu, chè đậu xanh…
Thứ 2: Thịt kho mắm ruốc
Nguyên liệu:
– Thịt ba rọi: 400 gr
– Mắm ruốc hũ nhỏ: 120 gr
– Sả, ớt
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 3: Gỏi xoài trái điều
Nguyên liệu:
– 1 trái xoài xanh
– 2-3 trái điều chín mọng
– 1 mớ rau răm
– 1 ít lạc rang
– 1 quả chanh
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 4: Gà viên xốt cay ngọt
Nguyên liệu:
– 350 gr phile gà
– Bột tỏi
– Bột ớt
– Lá methi nhuyễn (không bắt buộc)
– Tỏi, hành tây xay nhuyễn
– Bột chiên giòn dạng pha nước
– Mật ong
– Trứng gà
– Tương ớt Hàn
– Mè rang
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 5: Canh cải cúc bò băm
Nguyên liệu:
– 1 bó rau cải cúc (rau tần ô)
– 200 gr thịt bò
– Hành, tiêu
– 1 lít nước dùng xương heo hoặc gà
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 6: Chân giò chiên
Nguyên liệu:
– Giò heo: 1-2 chiếc
– Gia vị
– Rau thơm, kim chi, mè rang
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 7: Lươn om chuối đậu
Nguyên liệu:
– Lươn đã sơ chế: 200 gr
– Thịt heo ba chỉ: 200 gr
– Đậu phụ: 2 bìa
– Chuối xanh: 3 quả
– Tiá tô, lá lốt , hành lá
– Hành khô, nghệ tươi
– Mẻ: 2 thìa
Cách làm: Xem tại đây
Chè đậu xanh cốt dừa
Nguyên liệu:
– Đậu xanh: 150-200 gr.
– Dừa nạo 1 trái.
– Bột khoai, bột báng: 150 gr
Cách làm: Xem tại đây
Chủ nhật: Cháo khoái Hải Phòng
Nguyên liệu
– 200 gr đậu xanh
– 500 gr sườn heo
– 200 gr bột gạo tẻ
– 100 gr bột gạo nếp
– 1 nắm lá rau ngót
– 100 gr hành khô
– Gia vị: Muối, dầu ăn, bột ngọt
Cách làm: Xem tại đây
Thạch sữa đu đủ
Nguyên liệu:
– 1 quả đu đủ
– 200 ml sữa tươi
– 3 gr bột thạch rau câu
Cách làm: Xem tại đây
