Nam ca sĩ hạnh phúc khoe món ăn của vợ làm nhiều bạn bè ghen tị xen lẫn ngưỡng mộ.
Nam ca sĩ Lê Hoàng – thủ lĩnh nhóm nhạc The Men không chỉ được ngưỡng mộ vì vẻ ngoài điển trai và tài năng ca hát mà còn khiến nhiều fan mến mộ với tổ ấm hạnh phúc của anh bên bà xã Việt Huê cùng 2 con. Nàng hot girl, diễn viên một thời Võ Việt Huê cũng được đông đảo dân mạng theo dõi vì xinh đẹp, gợi cảm lại rất đảm đang.
Thi thoảng, ông xã Lê Hoàng lại tấm tắc chia sẻ những bữa ăn do Việt Huê thực hiện. Mới đây, nam ca sĩ sinh năm 1981 khoe hình ảnh trên tay bưng bát bún vợ làm kèm theo status dí dỏm: “Sáng cãi nhau chứ chiều vẫn được nấu cho ăn”.
Bưng trên tay bát bún hấp dẫn do vợ làm, trưởng nhóm nhạc The Men viết: “Sáng cãi nhau chứ chiều vẫn được nấu cho ăn”.
Lê Hoàng khoe cận cảnh thành phẩm của bà xã làm nhiều bạn bè phải ghen tị: “Nhất anh rồi! Vợ đảm quá luôn”, “Quá sức chu đáo”, “Đã quá anh ơi”, “Cãi nhau thế này thì ngày nào em cũng cãi được”, “Cái tô nhìn chất lượng ghê anh Hoàng”, “Chị Huê giỏi quá… Có vợ như chị Huê thật hạnh phúc!”
Trên trang cá nhân, vợ Lê Hoàng là Võ Việt Huê cũng chia sẻ cảnh đang cặm cụi trong bếp làm món bún bò Huế cho gia đình.
Cô bày tỏ: “Dạ em chỉ là cô bé bán bún bò Huế. Lâu lâu cho vú nghỉ, thì mình cũng nghỉ làm để quay về bếp núc. Lấy lại cảm xúc để tiếp tục đi làm. Cả nhà tối ngon miệng”.
Nhìn từ nồi nước dùng đến nguyên liệu mà Võ Việt Huê bày biện cho tới tô bún “full topping” đã đủ thấy sự khéo léo, chu đáo của người đẹp. Dưới bài đăng của vợ, Lê Hoàng tiếp tục bình luận để cảm ơn bà xã: “Thay mặt cho 2 đứa nhỏ và toàn thể công ty. Xin cảm ơn”.
Có lần, Lê Hoàng từng đăng tải hình ảnh hôn bụng bầu của vợ cùng món bún bò cô làm cho anh và viết: “Cám ơn vợ”. Sau đó anh giải thích: “Em chỉ cám ơn vợ vì đã đẻ cho 2 đứa con và thỉnh thoảng nấu ăn cho ạ ,chứ em không dám có thêm đứa nữa đâu hihi”.
“Từ Tết đến giờ không có người giúp việc, vợ đã trở lại và lợi hại hơn xưa… Trình độ nấu bún bò, bún cá đã lên tầm cao mới… 2 bạn nhỏ vẫn giữ đều phong độ quậy phá hàng ngày. Và đang trong tình trạng suy nghĩ có nên tiếp tục thuê vú không?”, một lần khác nam ca sĩ đã chia sẻ.
Nam ca sĩ không ngớt khen ngợi tài nấu ăn của “bạn cùng giường”. Dù trong nhà có người giúp việc nhưng mỗi lần Việt Huê ra tay nấu nướng khiến Lê Hoàng rất thích thú.
Thời điểm dịch bệnh, anh càng thấy may mắn khi có bà xã nấu ăn ngon chăm sóc 3 bố con. “Ở thời điểm này buổi sáng dậy được ăn 1 tô phở cùng với các thành viên trong gia đình là điều quá tuyệt vời. Người tạo ra điều tuyệt vời đó không ai khác là mẹ của 2 thằng đang ăn”, nam ca sĩ hóm hỉnh.
Tham khảo cách nấu bún bò Huế tại nhà:
Nguyên liệu
- Bắp bò: 600 gr
- Nạm bò: 600 gr
- Gân bò: 400 gr
- Giò heo (chọn giò trước): 1 cái khoảng 800 gr
- Xương ống: 1 kg
- Mắm ruốc Huế: khoảng 3 muỗng canh
- Sả: 6 cây
- Gừng: 50 gr
- Hành tím, tỏi
- Bún tươi cọng to
- Rau sống (bắp chuối, giá sống, rau thơm, rau răm, hành lá, củ hành tây)
- Chả Huế (tùy thích)
- Ớt, sa tế, tiêu, muối, nước mắm, dầu ăn, dấm trắng
- Huyết heo (nếu không thích ăn huyết bạn có thể bỏ qua)
Cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Thịt và xương bò thì nên rửa qua với nước muối rồi đến nước dấm, sau đó xả thật sạch dưới nước để khử hoàn toàn mùi hôi của thịt bò, để ráo. Phần bắp bò, bạn cuộn lại rồi dùng sợi chỉ buộc lại.
Giò heo: cạo lông, rửa sạch, cho vào nồi nước, ninh đến khi da heo trong là được, tắt bếp, vớt ra. Bạn có thể cho vào một tí muối để luộc cùng.
Các loại rau: nhặt bỏ phần hư, rửa sạch, để ráo.
Ớt tươi: cắt nhỏ, cho vào nước mắm.
Hành lá: cắt lấy phần đầu hành trắng, sắt sợi nhỏ. Củ hành trắng sắt mỏng. Rau răm sắt vừa phải cỡ 2/3 ngón tay út. Sả và gừng thì đập dập, rửa sạch.
Huyết: nấu nồi nước sôi và cho phần huyết vào luộc cùng với ít muối, đường. Khi nào huyết đông, bạn dùng đũa đâm mà không thấy nước màu hồng chảy ra là được. Vớt ra, ngâm trong nước lạnh, rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Pha phần mắm ruốc Huế với ½ chén nước, khuấy đều.
Tiến hành nấu
Bạn ướp tất cả các thịt theo công thức sau: 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh muối + ½ muỗng canh bột ngọt + 1 muỗng canh mắm ruốc đã pha + 2 muỗng canh hành tím băm + 2 muỗng canh tỏi băm + 2 muỗng canh sả băm.
Bắc nồi lên bếp, cho 3 cây sả và ½ lượng gừng vào đáy nồi trước rồi mới cho xương và thịt giò heo vào, đổ vào lượng nước xâm xấp vừa ngập mặt thịt, đậy nấp, đun cho sôi. Khi thấy nồi sôi già thì hạ lửa nhỏ để liu riu thêm vài phút, tắt bếp. Vớt giò heo ra ngâm trong thau nước lạnh cho thịt săn chắc.
Với phần bắp bò, nạm bò và gân bò thì bạn cũng hầm tương tự như xương và giò heo với lượng sả và gừng còn lại.
Lưu ý: vì thịt bò và thịt heo có độ dai khác nhau nên vì vậy phải hầm 2 loại thịt này riêng.
Cho 2 loại nước hầm ban nãy vào chung 1 nồi lớn và cho thêm lượng nước vào sao cho đủ khoảng 5 lít nước, đun cho sôi rồi nêm nếm gia vị theo tỉ lệ sau: 3 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh muối + 2 muỗng canh đường + 2 muỗng café bột ngọt + chén mắm ruốt Huế đã pha loãng. Sau cùng bạn cho huyết heo, chả vào nồi nước. Đợi cho sôi là bạn đã nước dùng cho món bún bò của mình.
Nếu bạn muốn nước dùng của mình có màu đẹp hơn thì có thể thực hiện thêm bước sau: Cho 1,5 muỗng canh sả băm + 1 muỗng canh tỏi băm vào chảo dầu nóng phi cho thơm rồi thêm vào 2 – 3 muỗng canh màu điều, đảo nhanh đều tay thì tắt bếp. Cho phần này vào nồi nước dùng đang nấu.
Hoàn thành
Trụng bún qua nước sôi rồi cho vào bát, xếp thịt, gân, chả, giò, rắc ít rau ngò và chan nước dùng vào. Dọn kèm rau muống chẻ, bắp chuối bào, giá, rau thơm, chanh ớt, sa tế…
Theo: Eva
