Canh cua vị thanh mát, dễ ăn, có thể nấu cùng rau cần, mồng tơi, bầu, mướp, dọc mùng, phù hợp cho những ngày hè nóng nực.
Canh cua rau cần
Nguyên liệu:
– Cua: 300 gr
– Cà chua: 2 quả
– Rau cần: 1 bó
Cách làm: Xem tại đây
Canh cua giấm bỗng
Nguyên liệu:
– Cua đồng đã sơ chế: 200 gr
– Cà chua: 4 quả
– Hành khô: 1 củ
– Hành lá, rau thơm kinh giới, tía tô
– Me: 1 quả
– Giấm bỗng : 2 thìa
Cách làm: Xem tại đây
Canh cua mồng tơi
Canh cua mồng tơi mướp. Ảnh: Bùi Thủy
Nguyên liệu:
– 300 gr cua
– 1 mớ mồng tớ, 1 quả mướp nhỏ, 1 mớ rau đay.
– Gia vị gồm muối, hạt nêm và mắm tôm (nếu bạn ăn được mắm tôm)
Cách làm: Xem tại đây
Canh cua dọc mùng
Nguyên liệu:
– 200 gr cua đồng
– 2 dọc lá dọc mùng
– 2 quả cà chua
– Nửa bát nước cốt mẻ
– Gia vị: muối tinh, hạt nêm
Cách làm: Xem tại đây
Canh cua nấu bầu
Canh cua nấu bầu. Ảnh: Cookpad
Nguyên liệu:
– Cua đồng: 300 gr
– Bầu: 700 gr
– Lá hẹ: 1 nắm nhỏ
– Hành khô: 1 củ nhỏ
– Gia vị, hạt nêm, bột ngọt
Cách làm: Xem tại đây
Canh cua nấu khoai sọ, rau rút
Canh cua khoai sọ rau rút là món quen thuộc ở miền Bắc. Ảnh: Bùi Thủy
Nguyên liệu:
– Cua đồng: 300 gr
– Khoai sọ: 5 củ
– Rau rút: 1 mớ
– Rau muống: 1/2 mớ
– Hành khô: 1 củ
– Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính
Cách làm: Xem tại đây
Theo: Ngôi sao
