Món sườn non ram tuy quen thuộc nhưng vẫn giúp gia đình bạn đánh bay nồi cơm trong ngày trở gió nhờ hương vị đậm đà, thơm ngon.
Nguyên liệu:
– 1/2 kg sườn non
– Hạt nêm.
– Pha nước mắm: 3 thìa canh nước mắm; 2 thìa canh đường cát; 1 thìa cà phê tiêu; 1/2 chén nước lọc rồi khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Cách làm:
– Sườn non rửa sạch, thái khúc nhỏ cho vào chảo xào với ít hạt nêm.
– Xào đến khi thịt sườn săn lại thì cho nước mắm đã pha vào.
– Để lửa nhỏ, ram sườn đến khi khô nước là được.
Huấn Phan
Theo: Ngôi sao
