Ngày 8/3, những người đàn ông trong gia đình có thể chế biến các món đơn giản như salad hay bít tết cho bữa tối lãng mạn.
1. Các món salad
Salad là lựa chọn hàng đầu cho những người không thạo nấu nướng. Bạn có thể kết hợp các loại rau củ với thịt bò, cá ngừ, trứng gà làm món khai vị.
Salad thịt bò xà lách
Nguyên liệu:
– Thịt bò thăn: 200 gr
– Xà lách: 200 gr
– Cà chua: 1 quả
– Trứng gà: 2 quả
– Rau mùi: 1 nắm nhỏ
– Gia vị: đường, dấm, muối, chanh, tỏi, ớt, gừng
Cách làm: Xem tại đây
Salad rau mầm xốt mè rang
Nguyên liệu:
– 1 phần rau xà lách tươi
– 1 nắm cải mầm
– 1/2 quả cà chua
– 1/4 quả ớt chuông đỏ
– Mè trắng (vừng)
– Mayonnaise
– Giấm
– Dầu mè
Cách làm: Xem tại đây
Salad cá ngừ chanh dây
Nguyên liệu:
– 1 bó cải xà lách
– 2-3 củ cải đường
– 1/2 củ cà rốt
– 2 quả chanh dây
– 3 muỗng canh cá ngừ ngâm dầu loại cay hoặc không cay tùy sở thích
Cách làm: Xem tại đây
2. Món bằng nồi chiên không dầu
Ngay cả không có nhiều “hoa tay”, bạn cũng có thể chế biến các món chiên nướng bằng nồi chiên không dầu một cách đơn giản.
Vịt quay Bắc Kinh
Nguyên liệu:
– Thịt vịt: 500 gr
– Rau ăn kèm xà lách và dưa leo
– Gia vị: tỏi băm nhuyễn, dầu (rượu) mai quế lộ, dầu hào, nước tương, đường, rượu trắng, tiêu
Cách làm: Xem tại đây
Chả lá lốt
Nguyên liệu:
– Thịt heo xay: 400 gr
– Lá lốt: 2-3 mớ
– 1 quả trứng gà ta
– Gia vị, dầu ăn, mắm, hạt tiêu, đường, hành khô, hành hoa
Cách làm: Xem tại đây
Bánh ngô chiên giòn
Nguyên liệu:
– 1/2 bắp ngô ngọt
– 3 thìa canh bột mì
– 1,5 thìa canh bột năng
– 1 thìa canh bơ làm tan chảy
– Một ít vừng đen
– Mật ong
Cách làm: Xem tại đây
3. Các món bít tết
Nếu tự tin với khả năng nấu ăn, bạn có thể trổ tài làm các món bít tết cho bữa tối lãng mạn dành cho hai người, ăn kèm bánh mì, khoai tây chiên.
Bít tết bơ tỏi lá thơm
Nguyên liệu:
– 1 kg thịt bò
– Bơ nhạt mềm (nên bỏ bơ ra khỏi tủ trước vài tiếng cho bơ mềm, lưu ý mềm đúng độ thôi nhé tức là ấn nhẹ ngón tay xuống thấy bơ lõm một vệt, không ra dầu, chứ không để bơ mềm nhũn, tách dầu): 150 gr
– Tỏi băm nhuyễn (thật nhuyễn): 3 thìa canh
– Muối tinh: 1/4 thìa nhỏ
– Tiêu bột: 1/2 thìa nhỏ
– Húng quế, bạc hà, lá hẹ: mỗi thứ vài lá thái thật nhỏ
Cách làm: Xem tại đây
Bít tết xốt rượu vang
Nguyên liệu:
– 300 gr thịt bò loại mềm
– 1 thìa nhỏ muối
– 1 thìa nhỏ tiêu
– 1,5 thìa canh bơ lạt
– 3 thìa canh rượu đỏ
– 2 thìa canh sữa tươi không đường
– 2 thìa canh dầu ô liu
– Tỏi xay, lá hương nhu khô, khoai tây, cà chua
Cách làm: Xem tại đây
Bít tết kiểu Hawaii
Nguyên liệu:
– Thăn ngoại bò Mỹ: 250 gr
– Ớt chuông xanh, vàng, đỏ
– Dứa (thơm), hành tây, bông cải xanh (súp lơ xanh)
– Khoai tây
– Muối tiêu, đường, ớt, gừng, nước tương, ngò ri (rau mùi), bơ, lá thơm oregano
Cách làm: Xem tại đây
Theo Ngôi sao
