Bữa ăn được bà mẹ 2 con thực hiện gồm 3 món khá đơn giản và quen thuộc với nhiều gia đình Việt.
Diệp Lâm Anh là mỹ nhân khá đảm đang. Tuy nhiên cô ít khi chia sẻ những khoảnh khắc vào bếp. Mới đây, bà mẹ 2 con hào hứng khi chế biến một bữa ăn đậm chất cơm nhà. Nữ ca sĩ, người mẫu kiêm vũ công đa tài chia sẻ: “Kho nồi gà, thổi nồi cơm, tối nấu thêm nồi canh cải thịt bằm”.
Sau đó, bà mẹ 2 con cho biết: “Mình mất công làm canh cải thịt băm nên sẽ làm thêm trứng đúc thịt nữa”. Đây đều là những món khá quen thuộc với nhiều gia đình Việt và không quá khó để thực hiện nhưng rất hao cơm. Nấu xong, Diệp Lâm Anh dọn ra ăn cùng đàn em khi người này đã rất đói.
Xem video Diệp Lâm Anh nấu bữa ăn đơn giản với 3 món hao cơm.
Trong đó, món tâm điểm là gà kho. Thịt gà được chặt miếng vừa ăn, sau đó nữ ca sĩ đem ướp hạt nêm, nước mắm, gừng tươi thái sợi.
Nồi gà kho vàng ươm, hấp dẫn. Có thể cho nghệ vào để món ăn vừa có màu vàng tươi đẹp mắt, vừa ngon và cực kỳ bổ dưỡng.
Nữ ca sĩ làm thêm trứng đúc thịt, cô cho nhiều hành tím băm nhỏ và hành lá để món ăn thơm hơn. Chẳng cần đến nguyên liệu cầu kỳ, thời gian chuẩn bị và chế biến lại cực kỳ nhanh.
Cùng với thịt xay, Diệp Lâm Anh làm 2 món là trứng đúc thịt và canh cải thịt bằm. 3 món ăn này khá thích hợp cho những gia đình bận rộn, không mất nhiều thời gian chuẩn bị và chế biến.
Diệp Lâm Anh dọn ra ăn cùng đàn em, người này nói thật rằng đã quá đói và vui vẻ thưởng thức. Ca sĩ 8x hài hước trêu: “Lát xin 600 nghìn nhé”.
Tham khảo cách làm gà kho gừng nghệ thơm ngon, bắt mắt:
Nguyên liệu
Gà 1 con (khoảng 2kg)
Gừng 1 củ (khoảng 100gr)
Tỏi băm 3 tép
Ngò rí
Hành tím 2 củ
Dầu ăn 1 muỗng canh
Gia vị thông dụng (muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm,…).
Cách thực hiện
Thịt gà mua về rửa sạch, chà xát với muối, sau đó rửa lại vài lần với nước. Cách này sẽ giúp khử mùi hôi của gà. Sau khi đã sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn. Rửa lại với 1 lần nước nữa rồi để ráo.
Gừng bạn gọt bỏ vỏ rửa sạch, 1/2 củ bạn băm nhỏ, 1/2 củ bạn cắt sợi.
Ngò rí bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch, rồi cắt nhỏ. Tỏi và hành tím bạn lột vỏ rồi băm nhỏ để riêng nhé.
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 chút hạt nêm, trộn đều và ướp trong 15 phút cho thấm gia vị.
Gừng cạo vỏ, đập dập. Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn.
Bạn cho thịt gà vào tô thêm vào phần hành tím và gừng băm nhỏ, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu, trộn đều ướp khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị.
Bạn làm nóng nồi, cho 1 muỗng canh dầu ăn, toàn bộ phần gừng cắt sợi và tỏi băm vào phi thơm.
Tiếp theo, cho gà vào xào đến khi thịt săn lại, bạn đổ nước xâm xấp mặt thịt gà rồi kho ở lửa nhỏ khoảng 20 phút cho thịt gà mềm. Sau 20 phút, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Dọn ra, ăn cùng cơm nóng.
Theo: Eva
