Thực đơn gợi ý tuần này: Đậu hũ non xốt trứng, canh sườn rau rút, thịt bò xào khoai tây, thạch dừa, gỏi mực sữa, soda dâu.
Thứ 2: Đậu hũ non xốt trứng
Nguyên liệu:
– 5 quả trứng, đánh bông
– 1 hộp đậu hũ non
– Rau mùi cắt khúc
– Ớt tươi thái nhỏ
– 1/2 cốc nước
– 2 muỗng canh tương ớt (loại còn hạt)
– 1 muỗng canh xì dầu
– 1 muỗng canh dầu mè
– 1/4 muỗng cà phê đường
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
– 2 muỗng canh nước
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 3: Cá bạc má kho củ cải
Nguyên liệu:
– Cá bạc má: 500 gr
– Củ cải: 1-2 củ
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 4: Canh sườn rau rút nấu me
Nguyên liệu:
– 500 gr sườn non
– 300 gr rau rút
– Một vắt me, có thể thay bằng sấu
– Hành tím băm
– Ngò gai, rau om
– Gia vị (muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm)
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 5: Thịt thăn chiên xù
Nguyên liệu:
– Thịt thăn heo: 300 gr
– Trứng gà: 1 quả
– Bột chiên xù, bột chiên giòn
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 6: Nghêu dồn thịt xốt cà chua
Nguyên liệu:
– 400 gr nghêu
– 200 gr thịt xay
– 3 quả cà chua, hành lá ngò rí
– Tỏi, tiêu, bột nêm, tương ớt
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 7: Thịt bò xào khoai tây
Nguyên liệu:
– 200 gr thịt phile bò
– 1 củ khoai tây
– 1/2 củ hành tây
– Hành lá
– Tỏi băm
Cách làm: Xem tại đây
Thạch dừa
Nguyên liệu:
– Dừa tươi: 3-5 trái nhỏ
– Bột rau câu dẻo: 10 gr
– Đường phèn
– Cốt dừa, nhãn (tuỳ thích)
Cách làm: Xem tại đây
Chủ nhật: Gỏi mực sữa
Nguyên liệu:
– 300 gr mực sữa làm sạch
– 1 bó cần tây
– 2 quả cà chua
– 1 nhánh gừng
– 2 củ hành tây
– 1 ít ngò gai
– Tỏi, ớt băm
– Chanh
– Lạc rang (đậu phộng rang)
Cách làm: Xem tại đây
Soda dâu
Nguyên liệu:
– Soda
– 30ml siro dâu
– 10ml siro đường
– 1/4-1/2 quả chanh
Cách làm: Xem tại đây
Theo Ngôi sao
