Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất dễ khiến bạn phải “say lòng” ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Đậu hũ non mềm mịn, thấm đều nước sốt đậm đà, mang đến một hương vị hài hòa khó quên.
Nguyên liệu làm đậu hũ non hấp xì dầu:
-
1 hộp đậu hũ non
-
2 muỗng canh xì dầu
-
1 muỗng canh dầu hào
-
1 muỗng canh dầu mè
-
1 muỗng canh tép khô hoặc đậu phộng rang giã dập
-
1 muỗng canh hành lá thái nhỏ
-
2 quả ớt tươi cắt nhỏ (tùy khẩu vị)
-
1 thìa cà phê muối
-
½ thìa cà phê đường
-
½ muỗng canh giấm
-
2 nhánh tỏi băm nhỏ
-
2 cây mùi
Cách làm đậu hũ non hấp xì dầu:
-
Xếp đậu hũ non ngay ngắn lên đĩa sâu lòng, thái thành những lát dày khoảng 1cm.
-
Đổ một ít dầu ăn vào chảo và đun nóng. Cho tỏi, hành vào phi thơm đến khi dậy mùi, rồi đổ ra bát. Tiếp theo, cho toàn bộ phần nguyên liệu còn lại vào bát và trộn đều.
-
Đặt nồi hấp lên bếp, cho đậu hũ non vào, hấp khoảng 6-8 phút. Sau đó, lấy đậu hũ non ra, rưới phần nước sốt lên trên là hoàn thành.
-
Thưởng thức đậu hũ non hấp xì dầu ngay.
Chúc bạn làm đậu hũ non hấp xì dầu thành công!
Ngọc Huyền – Theo chinasichuanfood
