Thực đơn gợi ý tuần này: Thịt bò xào măng, canh cải ngọt, cá hú kho, thịt ba chỉ xào cà chua, mì trộn kiểu Thái, kimbap kiểu Hàn.
Thứ 2: Thịt bò xào măng
Nguyên liệu:
– Thịt thăn bò: 200 gr
– Măng lá tươi: 300 gr
– Hành lá, rau mùi tàu: vài nhánh
– Ớt, tỏi: mỗi thứ một ít
– Gia vị: muối, dầu ăn, bột ngọt, dầu hào
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 3: Canh cải ngọt nấu thanh cua
Nguyên liệu:
– 1 bó cải ngọt
– 150 gr thịt băm
– 2 thanh cua
– Hành lá
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 4: Đậu phụ xốt dứa
Nguyên liệu:
– Đậu phụ: 4 bìa
– Dứa: 1/2 quả
– Thịt nạc xay: 100 gr
– Sốt cà chua: 2 thìa
– Hành lá: 2 cây
– Hành khô: 1 củ
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 5: Cá hú kho
Nguyên liệu:
– 1 con cá hú nhỏ khoảng 400 g
– Hành lá, nước mắm, tỏi, ớt, bột nêm, nước màu.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 6: Thịt ba chỉ xào cà chua
Nguyên liệu:
– 300 gr thịt ba chỉ
– 2 quả cà chua
– 1 củ hành tây
– Tỏi
– Hành lá
– Ngò
– Tương ớt, tương cà, giấm
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 7: Kimbap cá ngừ
Nguyên liệu:
– Cơm dẻo
– Cá ngừ ngâm dầu
– Rong biển lá dùng để cuộn cơm
– Xúc xích
– Cà rốt, dưa chuột
– Củ cải muối vàng Hàn Quốc
– Giấm gạo
– Đường, muối, dầu mè, sốt mayonnaise
– Mành tre để cuốn kimbap
Cách làm: Xem tại đây
Súp kim chi
Nguyên liệu:
– 1/2 cây kim chi cải thảo
– 100 gr thịt ba rọi hoặc thịt nạc dăm
– 1 miếng đậu hũ non
– 1 cây hành boa-rô (tỏi tây)
– 1/2 củ hành tây
Cách làm: Xem tại đây
Chủ nhật: Mì trộn kiểu Thái
Nguyên liệu:
– 2 ức gà lóc xương
– 175 gr mì trứng khô
– 2 củ cà rốt thái lát dài
– 200 gr bắp cải thái nhỏ (có thể chọn các loại rau củ khác tùy theo ý thích)
– 1 bắp xà lách tách lá, rửa sạch; ít rau diếp cá thái nhỏ
– Hành lá, rau mùi thái nhỏ
– 1 1/2 thìa canh dầu ôliu
– Nước trộn: Ớt, tỏi, gừng, nước tương, nước cốt chanh
Cách làm: Xem tại đây
Chè chuối
Nguyên liệu:
– Chuối chín 10 – 15 trái
– Bột báng 100 gr
– Bột khoai 100 gr
– Dừa khô 1 trái
– Khoai lang, khoai mì hoặc khoai môn: mỗi thứ 1 củ
– Lạc rang, đường
Cách làm: Xem tại đây
Theo Ngôi sao
