Những loại bánh làm từ ngô, khoai, sắn (khoai mì) nóng hổi, thơm nức, thích hợp để làm bữa xế trong những ngày mùa đông.
Bánh ngô ngọt
Nguyên liệu:
– 1/2 bắp ngô ngọt
– 3 thìa canh bột mì
– 1,5 thìa canh bột năng
– Một thìa canh bơ làm tan chảy
– Một ít vừng đen
– Mật ong
Cách làm: Xem tại đây
Bánh ngô nếp chiên giòn
Nguyên liệu:
– Một bắp ngô nếp
– 75 gr bột mì
– 25 gr bột ngô
– 10 gr bột sư tử
– Một quả chuối sứ
– 20 g đường
– Dầu để chiên
– Tương ớt ăn kèm
Cách làm: Xem tại đây
Bánh khoai mỡ chiên
Nguyên liệu:
– 300 gr khoai mỡ đã gọt vỏ
– 140 gr bột năng
– 100 gr bột nếp
– 40 gr đường
– 40 ml sữa tươi
– 60 ml sữa đặc
Cách làm: Xem tại đây
Bánh khoai môn
Nguyên liệu:
– 200 gr khoai môn
– Một quả trứng
– Một củ hành tím
– Ba tép tỏi
– Một ít hành lá và rau mùi
– Một ít bột mỳ
– Dầu ăn, muối
Cách làm: Xem tại đây
Bánh khoai lang chiên tẩm đường
Nguyên liệu:
– 500 gr khoai lang (khoảng ba củ cỡ vừa)
– 200 gr bột gạo
– 100 gr bột mì
– 100 gr đường cát trắng
– Một thìa nhỏ muối
– 1/2 thìa nhỏ bột nở
– 150 ml sữa tươi nóng
– 150 gr đường cắt trắng và một chút bột quế để tẩm bánh
Cách làm: Xem tại đây
Bánh khoai tẩm vừng
Nguyên liệu: làm được 25 cái bánh nhỏ như trong hình
– Phần nhân đỗ đen: một bát con đỗ đen, 50 gr đường cát trắng, dừa bào sợi
– Phần vỏ: một củ khoai lang tím, hai thìa canh đường, nửa thìa nhỏ muối, 250 gr bột gạo nếp, hai thìa canh bột gạo tẻ, nước lạnh
– Vừng để phủ bên ngoài, dầu rán
Cách làm: Xem tại đây
Bánh khoai tây chiên
Nguyên liệu:
– 500 gr khoai tây
– Hai quả trứng gà
– Một thìa canh hạt thìa là, có thể tìm mua ở quầy gia vị khô hoặc thay thế bằng hạt vừng
– 1-2 nhánh cần tây, hành tím
– Muối, bột ớt
Cách làm: Xem tại đây
Bánh khoai mì (sắn) nướng
Nguyên liệu:
– Khoai mì (sắn): một kg
– Dừa, đường, sữa
– Chuối (nếu thích)
Cách làm: Xem tại đây
Bánh sắn cay
Nguyên liệu:
– 0,5 kg sắn
– Một quả dừa khô
– Bột nghệ hoặc bột cà ri
– Bột năng
– Sả, ớt
Cách làm: Xem tại đây
Nguyên Chi tổng hợp
Theo Ngôi sao
