Chỉ với những chiếc bánh tiramisu truyền thống khi chúng ta hãy sáng tạo thêm với vị bí ngô ngọt ngào, thanh nhẹ sẽ khiến mùi vị bánh trở nên cực kì hấp dẫn. Cùng làm thử món bánh tiramisu bí ngô thơm ngon với công thức sau đây bạn nhé!
Nguyên liệu làm bánh tiramisu bí ngô:
Sữa tươi 200ml
Sữa đặc 200g
Bí ngô 700g
Bánh sampa 1 gói
Bột ca cao
Lá gelatine
Mứt hoa quả
Cách làm bánh tiramisu bí ngô:
1 Sơ chế nguyên liệu:
Lá gelatine ngâm nước đá cho mềm mà không bị tan ra.
Bí ngô gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi hấp lên cho chín.
2 Các bước thực hiện:
Dùng 1 tô lớn, trộn lẫn sữa đặc và sữa tươi vào, thêm lá gelatine còn lại vào cùng rồi đun hỗn hợp trên bếp.
Dùng phới khuấy đều cho hỗn hợp quyện vào nhau. Bí ngô luộc đem xay nhuyễn.
Từ từ đổ hỗn hợp sữa vừa đun vào cùng bí ngô, tiếp tục xay đều.
Chuẩn bị khuôn nướng. Xếp 1 lớp bánh sampa đều phủ kín đáy khuôn, sau đó đổ hỗn hợp sữa -bí ngô vào, cao khoảng 1,2 khuôn. Sau đó tiếp tục xếp 1 lớp bánh lên trên rồi đổ hỗn hợp đến khi đầy khuôn.
Đem bánh vào tủ lạnh trong vòng 4-6h để bánh cứng lại là có thể thưởng thức.
Lưu ý khi làm bánh tiramisu bí ngô:
– Chọn nguyên liệu: Bạn nên chọn bí ngô quả đã già khi hấp bí sẽ rất bở, Bạn có thể thay thế bí ngô bằng bí Cô Tiên bánh tiramisu của bạn sẽ rất thơm ngon và hấp dẫn hơn đấy nhé!
– Nếu muốn món bánh tiramisu bí ngô thêm thơm ngon bạn có thể thêm một vài ống vani vào nhé!
– Trước khi ăn, các bạn có thể rắc 1 lớp bột ca cao lên trên, mùi vị sẽ tuyệt hơn nhiều đấy!
Chỉ cần bớt chút thời gian với một vài nguyên liệu đơn giản trong bếp là bạn đã có thể đãi gia đình mình món bánh tiramisu bí ngô thơm ngon bổ dưỡng rồi đấy nhé! Chúc bạn thành công!
