Món bò kho từ lâu là một món ăn rất phổ biến cho bữa sáng người Việt. Thế nhưng món bò kho cay với phần thịt bò được xay nhuyễn cùng với hương vị Ý cay cay, thơm nồng đặc trưng sẽ là một sự phá cách thú vị đấy!
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bò kho cay kiểu Ý:
300g thịt bò xay
Nửa củ hành tây
Bột gia vị Taco
100ml sốt cà chua
100ml nước cốt dừa
10g ớt bột và ớt chuông tươi
Rau mùi, rau ngò, hành lá, tỏi, gia vị.
Cách làm
Trong một chiếc nồi lớn, cho thịt bò, hành tây thái hạt lựu và tỏi băm nhỏ vào. Tiếp đến cho thịt bò xay nhuyễn và bột gia vị Taco, ớt bột, chút muối vào một chiếc nồi, đảo nhanh và đều tay.
Cho nước sốt cà chua và nước cốt dừa vào đun lửa liu riu. Nêm thêm muối cho vừa độ mặn.
Ớt chuông và hành tây thái hạt lựu. Hành lá và rau ngò thái nhuyễn.
Khi bò kho đã chín thì tắt lửa. Rắc ớt, hành tây, rau ngò lên nữa là xong!
Chúc các bạn thành công và có món bò kho cay thật lạ, thật ngon nhé!
(Nguồn: tablespoon)
