Buổi sáng chỉ cần một miếng bánh mỳ này cùng với cốc sữa là đã đủ cung cấp năng lượng rồi.
Nguyên liệu
– 300 g bột mỳ
– 3 g men làm bánh mỳ (mua ở tiệm làm bánh)
– 20 g bơ
– 140 – 160 g nước (tuỳ vào bột của bạn là bột cũ hay mới)
– 10 g đường
– Chút muối.
Cách làm
Bước 1:
– Bơ cho vào lò vi sóng đun 4-5 giây cho tan chảy hoặc đặt lên bếp.
Bước 2:
– Dùng một thau lớn cho bột, bơ, men, đường và muối trộn đều sau đó đổ phần nước từ từ vào nhồi và để bột nghỉ 1 tiếng.
Bước 3:
– Sau 1 tiếng thì bột nở gấp đôi.
Bước 4:
– Chia bột thành những viên nhỏ sau đó cho vào khuôn và đậy lại chờ tiếp 1 tiếng rắc ít bột mỳ lên mặt bánh.
Bước 6:
– Sau đó đem nướng ở nhiệt độ 180C trong 20 phút là bánh chín. Tắt lò, bánh có thể ăn nóng hay nguội đều được.
Tuyết Nguyễn
