Mình chia sẻ món canh đậu phụ nấu với thịt nạc xay và lá hẹ. Cây lá hẹ rất tốt, dùng để chữa ho, nếu em bé nhà bạn bị ho, khó uống thuốc, bạn có thể nấu canh này.
Món canh đậu phụ lá hẹ phù hợp với mùa hè.
Nguyên liệu
– 200g thịt nạc xay
– Lá hẹ
– Hành hương, hành lá
– Muối, hạt tiêu
Cách làm
– Thịt nạc xay ướp với muối, tiêu.
– Hẹ rửa sạch, cắt khúc.
– Đậu phụ cắt thành từng miếng nhỏ.
– Bắc nồi lên bếp, phi hành cho thơm, đổ bát thịt vào đảo đều tay. Thịt chín và thấm, đổ nước lạnh vào, nấu sôi.
– Thịt mềm, nêm nếm gia vị, nhanh tay đổ đậu phụ vào, đợi sôi thêm lần nữa. Đổ lá hẹ và hành lá cắt nhỏ vào. Tắt bếp.
