Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã rút xong xương của chân gà để làm các món nộm, gỏi rồi nhé!
Chuẩn bị:
– Chân gà
Cách làm:
Bước 1: Chân gà chặt bỏ phần xương, luộc 20 phút với lửa hơi nhỏ hoặc đến khi chân gà vừa chín tới.
Sau đó đổ chân gà ra rổ ngâm vào âu nước đá lạnh 10 phút. Để ráo.
Bước 2: Dùng dao khứa trên từng ngón chân (khứa bên nào cũng được).
Bước 3: Bây giờ chỉ cần bẻ từng khớp xương rồi nhẹ nhàng lấy xương ra khỏi da.
Chỉ đơn giản thế thôi, bạn có những chân gà rút xương đẹp như ý.
Chúc các bạn thành công với cách rút xương chân gà này nhé!
