Những món canh riêu đơn giản nhưng lúc nào cũng hấp dẫn trong bữa cơm mùa hè.
Canh riêu cua đồng
Nguyên liệu:
– Cua đồng: 200-300 g
– Cà chua: 4-5 quả vừa
– Me chua: 2 quả
– Hành khô: 1-2 củ
– Hành lá, thì là, rau dăm
– 1-2 quả ớt (tùy thích)
– Rau sống ăn kèm
– Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, súp, mì chính.
Cách làm: Xem tại đây
Canh riêu hến
Nguyên liệu:
– Hến: 1 kg
– Cà chua: 3 quả
– Me chua: 3 quả
– Hành, răm, thì là
– Hành khô: 1 củ
– Ớt: 1-2 quả
– Dầu ăn
– Bột nêm, súp, mì chính
Cách làm: Xem tại đây
Canh riêu cá ngần
Nguyên liệu:
– Cá ngần: 300gr
– Cà chua: 2 quả
– Dứa: 1/2 quả, hành, gừng, tỏi, hành hoa, thì là
– Gia vị, hạt nêm gà, bột canh, hạt tiêu, dầu ăn, mì chính (nếu thích)
– Rau sống ăn kèm
Cách làm: Xem tại đây
Canh riêu hà biển
Nguyên liệu:
– Hà biển: 300 g
– Cà chua: 3 quả
– Dọc mùng
– Thì là, hành, rau răm
– Me: 3 quả cỡ vừa
– Hành khô: 1 củ
– Gia vị: bột canh, bột nêm, mì chính.
Cách làm: Xem tại đây
