Dùng xì dầu trong khi chiên sẽ làm cho gà có vị thơm ngon hơn rất nhiều các bạn ạ!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– Thịt gà (nên dùng thịt đùi)
– Xì dầu
– Tỏi
– Một ít rượu trắng
– Đường
– Bột mỳ
Cách làm
Bước 1:
– Trộn xì dầu với đường và một ít rượu trắng này.
Bước 2:
– Thái thịt gà thành từng miếng mỏng rồi tẩm ướp với tỏi băm trong khoảng 5′ nghen.
Bước 3:
– Sau đó thì phủ một ít bột mỳ lên toàn bộ miếng thịt.
Bước 4:
– Giờ thì cho một ít dầu ăn vào chảo nóng rồi chiên cho vàng hai mặt nhé!
Bước 5:
– Khi thịt đã vàng, các bạn rưới xì dầu đã trộn ở trên vào chảo sao cho hơi ngập miếng thịt rồi đun ở lửa to cho đến khi xì dầu cạn hoàn toàn là được.
Lúc này, miếng thịt sẽ rất ngấm gia vị đấy các bạn ạ!
Lại còn có mùi thơm đặc trưng của tỏi và xì dầu nữa chứ!
Măm măm với cơm thì ngon “bá cháy”!!!
