Thêm một lựa chọn tuyệt vời với những món ngon từ chân giò heo dành cho bạn đó chính là chân giò heo xào mặn ngọt. Chỉ với một vài thao tác đơn giản, sẽ chẳng khó để bạn có món ngon tuyệt vời này đãi khách đâu. Và giờ chúng ta cùng đến với bài viết bạn nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món chân giòn heo xào mặn ngọt:
- 1 chiếc chân giò heo (bạn nên chọn chân giò trước)
- 1 muỗng cafe tiêu bột
- 2 muỗng nước mắm
- 1 muỗng cafe bột canh
- 1 muỗng đường
- 3 muỗng canh nước lọc
- Tỏi, ớt, hành lá
Các bước thực hiện món chân giòn heo xào mặn ngọt:
Chân giò heo mua về bạn đem làm sạch, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho chân giò heo vào nồi cùng với 1 chút muối, đổ nước ngập rồi luộc chừng 15 phút. Sau đó, bạn vớt ra tô nước lạnh.
Pha hỗn hợp
Làm nên hương vị của món xào này chính là phần hỗn hợp nước gia vị. Những gì bạn cần là cho 1 muỗng cafe tiêu + 1 muỗng cafe bột canh + 3 muỗng canh đường + 3 muỗng nước lọc ra bát rồi khuấy đều cho đến khi tan đường.
Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho chân giò đã luộc vào chiên sơ qua. Tiếp đến, bạn trút bớt dầu ăn trong chảo ra rồi cho tỏi + ớt băm nhỏ vào phi thơm, trút lại chân giò vào chảo cùng hỗn hợp nước gia vị. Đảo đều cho đến khi chân giò ngấm gia vị là được.
Cuối cùng khi phần nước gia vị đã ngấm vào chân giò, bạn cho hành lá thái nhỏ vào và tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng.
Bạn thấy đấy, chỉ với 4 bước đơn giản thôi là chúng ta đã có món xào ngon, vị thơm nức góp SẮC, góp VỊ bên bữa cơm gia đình rồi. Khi ăn, cảm nhận từng miếng chân giòn heo giòn giòn, đậm đà quyện chút cay thơm của tỏi, ớt sẽ làm bạn nhớ mãi hương vị không thôi.
Hương vị thơm nức của món ăn sẽ khiến vị giác bạn ngất ngây tức thì
Và ngày cuối tuần của chúng ta đã sắp đến rồi, thay vì những món ăn lặp đi lặp lại khiến bạn nhàm chán thì bạn đừng quên chúng ta còn có món ăn thú vị này để làm mới vị giác nhé.
Chúc bạn thực hiện thành công với món chân giò heo xào mặn ngọt hôm nay.
