Chỉ với sự kết hợp đơn giản của thịt gà và dứa sẽ giúp bạn có thêm món ăn gà kho dứa vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm của gia đình thêm đậm vị.
Nguyên liệu
Gà: 300-400g
½ quả dứa
Gừng thái lát
Nước tương, muối, đường
1 thìa bột ngô hoặc bột năng
Cách làm món gà kho dứa cực đơn giản
Trước tiên, bạn làm sạch thịt gà, chặt miếng vừa ăn, sau đó cho vào bát to, thêm muối vào trộn đều rồi ướp khoảng 20-30 phút. Dứa thái miếng vừa ăn rồi ngâm trong nước muối pha loãng.
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, thêm gừng vào xào thơm rồi cho thịt gà vào đảo đến khi săn lại. Tiếp đó cho tiếp dứa vào xào chung.
Cho thêm nước vào đun xâm xấp, sau đó cho chút muối vào.
Thêm nước tương và đường vào trộn chung.
Đun sôi rồi sau đó đun lửa riu riu trong khoảng 20 phút. Sau đó cho thêm bột ngô vào hòa tan với ít nước. Đảo đều đến khi nước sánh lại là hoàn thành sản phẩm.
Yêu cầu thành phẩm của món gà kho dứa là thịt gà vừa mềm, vừa có vị chua ngọt quyện cùng với dứa vô cùng lạ miệng. Chắc chắn đây sẽ là món ăn mặn đặc biệt đưa cơm.
Nếu yêu thích các món ăn từ thịt gà, bạn không thể bỏ qua các món ăn hấp dẫn khác như gà chiên sốt chanh, gà chiên bánh gạo kiểu Hàn hay dưa chuột cuốn thịt gà thanh mát.
Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món gà kho dứa mà mình giới thiệu ngày hôm nay.
