Mưa gió thế này thì tội gì phải đi đâu xa, vào bếp thử ngay công thức cơm rang nóng hổi vừa thổi vừa ăn thôi nào.
Nguyên liệu làm cơm rang cay:
– 100 g đậu đũa bẻ nhỏ
– 300 g thịt lợn quay
– 2 bát cơm
– 1 quả trứng luộc
– 20 ml nước mắm
– 30 g sốt ớt
– 5g đường
– 20 g hành phi
– Dầu ăn
Cách làm cơm rang cay:
Bước 1:
– Đầu tiên, bạn hãy thái thịt quay thành từng miếng vừa ăn nhé!
Bước 2:
– Tiếp theo, thêm một chút dầu ăn vào chảo sau đó cho sốt ớt và đậu đũa vào rồi đảo đều tay.
Bước 3:
– Cho thịt đã thái miếng vào chảo sau đó tiếp tục đảo.
Bước 4:
– Giờ thì thêm cơm và trộn đều chúng với các nguyên liệu thôi nào!
Bước 5:
– Đừng quên nêm nếm nước mắm cho thêm phần đậm đà nhé!
Bước 6:
– Cuối cùng, thêm đường và hành khô vào chảo cơm và rang khoảng 2 phút là xong.
Thêm nửa quả trứng lên trên đĩa cơm và thưởng thức chúng ngay thôi! Chắc hẳn hương vị sẽ tuyệt lắm đấy!
Thành phẩm trông rất đã mắt với trứng lòng đào đúng không nào?
Cơm rang cay, đậm vị chắc hẳn sẽ là món ăn rất phù hợp cho thời tiết mát mẻ của những ngày mưa. Hơn nữa, chỉ cần vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có ngay đĩa cơm rang thơm ngon rồi đấy!
Nguồn: Sangdad Publishing
