Khởi đầu ngày mới với bánh mì trứng là một lựa chọn không tồi. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn biến tấu món trứng thành một loại bơ mượt mịn phết lên bánh mì.
Nguyên liệu:
– 4 quả trứng
– 75g bơ
– Muối, hạt tiêu vừa ăn
Cách làm:
– Luộc chín trứng trong 10-15 phút, vớt ra để nguội.
– Bóc bỏ vỏ và băm nhỏ trứng đã luộc, trộn chung với bơ mềm.
– Dùng dĩa miết đều tới khi trứng và bơ quyện vào nhau.
– Nêm thêm muối và hạt tiêu vừa ăn.
Bơ trứng có thể nhúng hoặc phết lên bánh mì đều rất hấp dẫn.
