Miếng mực giòn dai kèm nước sốt teriyaki trứ danh sẽ làm bữa cơm của bạn khác biệt và ngon hơn.
Nguyên liệu:
– 2 con mực to
– 150 g gạo
– 10 củ tỏi
– 50 g sốt Teriyaki (có thể mua sẵn hoặc tự làm)
– Mayonnaise, hạt mè trắng.
Cách làm:
Bước 1: Vo gạo, rồi cho 8 củ tỏi đã bóc vỏ vào nồi cơm điện, nấu chín.
Bước 2: 2 tép tỏi còn lại băm nhỏ, trộn đều với nước sốt teriyaki.
Bước 3: Mực làm sạch, để ráo nước.
Bước 4: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Nhồi cơm đã chín vào trong con mực và quét lớp nước sốt teriyaki và tỏi bên ngoài.
Bước 5: Đặt vào lò nướng trong 5 phút. Sau đó lấy ra quét thêm một lớp nước sốt nữa rồi nướng khoảng 10 phút đến khi mực chín.
Bước 6: Lấy mực ra khỏi lò nướng, cắt thành miếng tròn, rưới mayonnaise và hạt mè trắng lên để trang trí.
Linh San (theo daydaycook)
