Là món ăn khoái khẩu của 1 nhân vật truyện tranh, món bánh rán vị chocolate này chắc hẳn sẽ làm bé nhà thích mê. Bánh rán vị chocolate nâu thơm lừng, chuối rim mật ong vàng óng với vị thơm nhẹ, béo bùi. Đơn giản, dễ làm. Hãy thử làm vài chiếc bánh rán vị chocolate cho bé ngay tại bếp nhà nhé.
[fvplayer src=”https://videos.files.wordpress.com/8abOYKtw/banh-ran-vi-chocolate_hd.mp4″ splash=”https://imgs.cdnlinks.com/mn/uploads/2018/01/banh-ran-vi-chocolate.jpg” width=”854″ height=”478″]
Video hướng dẫn làm món bánh rán vị Chocolate
Nguyên liệu cần để chế biến món bánh rán vị Chocolate
- Bột bánh rán vị socola pha sẵn 1 gói 200g
- Chuối cau 5 trái
- Bơ lạt 1M
- Nho 2 lạng
- Dâu tây 6 quả
- Húng lủi/húng bạc hà
- Mật ong, bột quế
- Bột Bánh rán
Cách làm món bánh rán vị Chocolate
1. Sơ chế
– Chuối bóc vỏ, bổ đôi theo chiều dọc.
– Pha bột choco pancake: 1 gói bột 200g pha với nước :140ml nước.
2. Thực hiện
– Sốt: Cho 1M mật ong, 1/2m bột quế, cho 2M nước vào chảo, đun sôi, rồi cho bơ lạt vào, chờ bơ tan, cho tiếp chuối lên chảo, đun lửa nhỏ vào rim, khoảng 5 phút.
– Cho chảo không dính lên bếp đun nóng, đặt chảo lên xấp khăn ướt cho chảo nguội bớt rồi chuyển lại lên bếp, giảm lửa nhỏ, dùng vá múc bột đổ vào giữa chảo, đổ bánh với đường kính 8cm, đợi mặt bánh se lại, bánh nổi những bong bóng nhỏ, viền bánh se lại, thì dùng sạn nhựa lật mặt bánh lại, rán tiếp 1 phút cho mặt bánh chín, lấy ra dĩa. Tiếp tục rán bánh cho đến khi hết bột.
3. Cách dùng
– Xếp bánh rán ra dĩa, trang trí với nho và dâu rồi dùng kèm chuối rim mật ong.
Bánh rán vị Chocolate
Lưu ý khi chế biến món bánh rán vị Chocolate
- Dùng khăn ướt để hạ nhiệt độ của chảo trước khi đổ bánh giúp bánh chín đều và không bị cháy.
