Súp gà rất bổ và dễ ăn, thơm ngọt sẽ khiến cả nhà ai cũng thích thú với nồi súp nóng hổi.
Nguyên liệu
1- Thịt gà xé nhỏ 450gr
2- Lòng trắng trứng gà 10gr
Gia vị
1- Nước gừng tươi 15gr
2- Rượu trắng 15gr
3- Muối tinh 7.5gr
4- Mì chính 5gr
5- Hồ tiêu 0,5gr
6- Bột năng 50gr
7- Nước dùng 1500gr
Cách làm
1- Thịt gà xé nhỏ chộn đều với khoảng 5gr bột năng và lòng trắng trứng .Bắc lên bếp cho thêm ít dầu ăn, đảo qua trong chế độ lửa nhỏ
2- Đổ thịt gà ra bát, gạn khô dầu đợi dùng
3- Cho nước dùng gà vào nồi,tiép theo cho thịt gà,các gia vị, đun sôi một hai xấp là được
