Khó có nguyên liệu nào kết hợp với nhau mà lại đậm đà khó quên như nấm kho đậu phụ. Chị em thử ngay công thức dưới đây để lý giải vì sao lại như vậy nhé!
Nguyên liệu
-
Nấm: 150g
-
Đậu hũ trắng: 1 miếng
-
Hành lá: 1 cọng
-
Tỏi: 1-2 tép
-
1,5 thìa dầu ăn
-
1-2 thìa nước tương
-
1 thìa muối
-
1 thìa bột bắp
Hướng dẫn chi tiết cách làm nấm kho đậu phụ cực thơm ngon
-
Trước hết với nấm bạn rửa sạch, để ráo, sau đó cắt miếng vừa ăn. Với đậu phụ bạn rửa sạch, cắt khối vuông. Hành lá cắt nhuyễn còn tỏi thì băm nhuyễn. Tiếp sau bạn cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm rồi cho nấm vào xào cùng. Sau đó bạn thêm chút nước vào, cho đậu phụ vào chung, thêm 1 thìa muối rồi đậy nắp lại. Bạn nấu trong khoảng 5 phút ở lửa nhỏ
-
Sau đó bạn cho 1-2 thìa nước tương vào trộn đều. Tiếp theo bạn chuẩn bị 1 thìa bột bắp khuấy đều cùng chút nước rồi cho vào nồi để tạo độ kết dính
-
Khi gia vị đã ngấm vào đậu, nấm thì bạn tắt bếp. Rắc hành lá lên trên và trình bày ra đĩa rồi thưởng thức.
Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món nấm kho đậu phụ mà mình giới thiệu ngày hôm nay.
Theo Yêu nội trợ
