Với thời tiết hè nóng bức thì có món bún Thang sẽ là lựa chọn hợp lý nhất, vừa dễ ăn thực hiện lại không phức tạp là đã có thể làm được ngay cho cả gia đình thưởng thức rồi. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của nước lèo, từng đũa bún gắp được hết cả nguyên liệu như trứng sợi bùi thơm, gà xé chín mềm và cả nấm mèo giòn sực thì còn gì bằng.
Hè này hãy thử ngay món bún thang được làm đơn giản theo cách của bạn ngay tại nhà. Vừa thơm ngon hấp dẫn vừa dễ ăn vô cùng. Chỉ cần một đũa bạn có thể gắp được hết cả nguyên liệu thơm ngon rồi, cùng với nước dùng gà ngọt tự nhiên tạo nên hấp dẫn cho món bún này.
Nào hãy xem gợi ý cách làm ngay bên dưới và bắt tay vào thực hiện ngay bạn nhé!
Nguyên liệu:
– 400gr má đùi gà
– Vài tai nấm tai mèo
– 2 -3 quả trứng gà
– Bún
– Hành lá cắt khoanh
– Gia vị: muối, tiêu, ớt,hạt nêm, nước mắm.
Thực hiện:
Bước 1:
Trứng gà đập ra bát, nêm ít muối, tiêu vào đánh tan. Rồi đem chiên chín với chảo không dính.
Bước 2:
Để nguội bớt rồi đem ra thớt cắt sợi nhỏ dài.
Bước 3:
Nấm tai mèo khô đem ngâm nở mềm, rồi rửa sạch lại.
Bước 4:
Sau đó cắt sợi dài và đem đi xào sơ với ít muối.
Bước 5:
Bắt nồi nước nấu sôi, cho thịt gà vào nấu chín.
Bước 6:
Sau khi gà chín thì vớt ra cho nguội bớt rồi xé sợi hoặc dùng nĩa cho tiện.
Bước 7:
Cuối cùng là cho bún vào tô, xếp trứng và thịt gà xé vào tô. Nấm mèo cho vào nước lèo nấu sơ cho thấm rồi múc chan cùng với nước lèo đã nêm nếm vừa ăn vào tô. Ăn cùng với hành lá và ớt chẳng hạn.
Thành phẩm:
Vậy là món bún thang được nấu tại nhà theo cách riêng của bạn vừa đơn giản vừa nhanh đã hoàn tất. Với thời tiết hè nóng bức thì có món bún nước như vậy sẽ là lựa chọn hợp lý nhất, vừa dễ ăn thực hiện lại không phức tạp là đã có thể làm được ngay cho cả gia đình thưởng thức rồi.
Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của nước lèo, từng đũa bún gắp được hết cả nguyên liệu như trứng sợi bùi thơm, gà xé chín mềm và cả nấm mèo giòn sực thì còn gì bằng.
Chúc bạn thành công với món bún thang thơm ngon hấp dẫn này nhé!
Chủ bếp Oanh Trần
Theo Em đẹp
