Một món ăn dễ làm mà chất lượng phù hợp cho bữa ăn gia đình hay đãi khách.
Nguyên liệu làm cá điêu hồng hấp với xì dầu cho 4 Phần ăn
– Cá diêu hồng 1 con
– Tiêu 1 muỗng cà phê
– Hạt nêm 1 muỗng cà phê
– Đường trắng 1/2 muỗng cà phê
– Hắc xì dầu 3 muỗng cà phê
Thực hiện
Bước 1:
Cá làm sạch, cắt rời phần đầu, sau đó chia cá thành khoảng 10 phần, cắt từ sống lưng tới gần phần bụng thì chừa khoảng 1-2 cm (không được cắt rời lát cá ra, mình dùng kéo với dao mới cắt được đẹp) Ướp với hạt nêm, đường, xì dầu, tiêu khoảng 10 phút.
Bước 2:
Cho cá ướp ra dĩa, tạo hình cho đẹp, đổ nước ướp lên. Dùng xửng bắt nước sôi, hấp 10 phút là cá chín nha!
Bước 3:
Lấy cá ra và trang trí ít rau thơm, hành ngò, ớt cho đẹp. Dọn ăn cơm hoặc cuốn bánh tráng nhé! Chúc mọi người thành công!
Theo Cooky.vn
Theo Em đẹp
