Dẫu biết rằng công việc bận rộn khiến nhiều người ăn uống qua loa, nhưng sức khỏe vẫn rất quan trọng, do đó dù có bận cỡ nào cũng nhất định cần bổ sung 1 trong 5 món này vào bữa ăn mỗi ngày.
1. Rau, trái cây
Nhiều người rất thích ăn thịt nên thường rất ngại khi ăn rau, tuy nhiên thường xuyên ăn thịt mỗi ngày sẽ tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ mắc các căn bệnh nguy hiểm khi về già. Việc bổ sung rau củ, trái cây là điều rất cần thiết, đôi khi chỉ cần một tô canh rau, một đĩa salad hay một ít trái cây đơn giản, dễ mua như chuối, táo… là đủ cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.
2. Thực phẩm lên men
Các loại thực phẩm lên men như sữa chua, natto (đậu nành lên men), dưa chua, miso…chứa nhiều vi khuẩn có lợi tốt cho đường ruột và quá trình tiêu hóa của cơ thể. Các loại rượu ngọt lên men cũng rất tốt, mỗi bữa chỉ cần làm 1 ly nhỏ là đủ để kích thích tiêu hóa tốt hơn.
3. Các loại đậu
Các họ nhà đậu chứa nhiều protein rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là các chế phẩm từ đậu nành như sữa, đậu phụ, tàu hũ. Một trong những cách bổ sung nhanh nhất vào bữa ăn đó chính là cơm trộn với các loại đậu như đậu phộng, đậu đỏ, đậu đen…hoặc mọi người có thể uống các loại sữa có nguồn gốc thực vật như sữa óc chó, sữa hạt điều….
4. Cá
Cá chứa rất nhiều dinh dưỡng, ít chất baeos mà lại giàu omega 3 rất tốt cho tim mạch và não bộ. Các món ngon từ cá thì nhiều vô kể, nếu quá bận rộn, mọi người chỉ cần chiên nhanh 1 miếng cá sau đó chấm cùng với mắm hoặc áp chảo với chút muối thôi cũng đủ ngon rồi. Nếu có thời gian hơn, mọi người có thể kho, nấu canh chua đều rất tuyệt vời.
5. Trứng
Trứng chứa hàm lượng calo thấp, giàu protein và nhiều chất dinh dưỡng. Có vô vàng cách chế biến trứng khác nhau, đôi khi mỗi ngày chỉ cần bổ sung 1 quả trứng luộc cũng đã ngăn ngừa bệnh tật.
Cách chế biến trứng nhanh nhất dành cho những ngày bận rộn là luộc, chiên, ốp la…
Theo Eva
