Sườn rim nước cốt dừa béo ngậy, thơm nức, hương vị đậm đà khiến ai ăn cũng tấm tắc khen ngon.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 500g sườn
– 100ml nước cốt dừa
– 5 nhánh tỏi
– 3 mẩu gừng thái mỏng
– 2 quả ớt
– 3g hạt tiêu
– 1 thìa súp rượu nấu ăn
– 1 thìa súp nước tương
– 2g muối
– 1 thìa cafe đường
Cách làm sườn rim nước cốt dừng béo ngậy
– Bước 1: Cho sườn, gừng và rượu nấu ăn vào nồi, đun sôi thì tắt bếp. Đổ sườn ra rổ, rửa sạch dưới vòi nước.
– Bước 2: Sau đó cho sườn vào chiên vàng các mặt.
– Bước 3: Tiếp theo cho tỏi thái lát vào đảo cùng.
– Bước 4: Cho đường, muối, nước tương và nước xăm xắp mặt sườn. Đun sôi ở lửa lớn trong 20 phút.
– Bước 5: Sau đó cho nước cốt dừa, hạt tiêu vào đảo cùng. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo PL&ĐS
