Chè xoài là món tráng miệng được rất nhiều người yêu thích trong mùa hè, vị chua ngọt của xoài, dai dai của bột báng ăn cùng với đá lạnh giúp làm dịu cơn nóng ngay lập tức.
Chè xoài bột báng là một món tráng miệng đơn giản, chỉ cần nấu chín bột báng, thêm nước cốt dừa, trái cây vào trộn đều với đá là xong. Ít ai biết được rằng, xoài có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, nó không chỉ ngon miệng mà giúp tiêu đờm, da dẻ trắng sáng, bổ phổi tốt…
Nguyên liệu
-Xoài chín
-Bột báng
-Đường
-Nước cốt dừa
Lưu ý: Xoài có thể được thay thế bằng trái cây theo mùa.
Cách thực hiện
Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, thêm bột báng vừa đủ, liên tục khuấy đều, vặn lửa vừa.
Nấu bột báng khoảng 15 phút hoặc cho đến khi thấy chuyển sang màu trong suốt thì đã chín.
Cho bột báng vào một tô nước lạnh để từng hạt không dính vào nhau.
Tiếp tục cho một lượng nước vừa phải vào nồi, thêm bột báng, đường.
Xoài cắt thành từng miếng vuông.
Múc bột báng vào tô, thêm nước cốt dừa, cho xoài cắt nhỏ vào là xong.
Theo 24h
