Công thức bò viên nướng đậm đà thơm phức này hẳn sẽ làm bạn muốn ăn mãi thôi!
Để làm bò viên nướng, bạn cần:
Phần sốt:
– 10g bơ
– 2-4 tép tỏi băm nhỏ
– 125ml mật ong
– 200ml sốt cà
– 15ml xì dầu
Bước 1:
– Đầu tiên, bạn làm nóng lò ở 170 độ C. Ngâm vụn bánh mì trong sữa cho mềm, sau đó trộn đều thịt bò xay, hành tây băm nhỏ, vụn bánh mì, 2 quả trứng, muối và hạt tiêu vào với nhau.
Bước 2:
– Viên thịt thành những viên nhỏ, sắp sẵn lên khay để nướng.
– Sau đó, bạn nướng thịt trong khoảng 12 – 15 phút thì lấy ra để cho nguội bớt.
– Trong lúc chờ thịt chín, bạn sẽ làm phần sốt rưới lên trên. Bạn cho bơ vào nồi, đun ở lửa vừa để bơ tan hết, sau đó thêm tỏi băm rồi phi nhanh. Thêm mật ong, xì dầu và sốt cà chua vào nồi đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.
– Cho phần thịt viên đã nướng xong vào và nấu thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp.
