Bánh nếp tẩm vừng chiên giòn giòn bên ngoài lại dẻo thơm bên trong, ăn ngay lúc nóng thì ngon tuyệt!
Nguyên liệu:
- 200g bột gạo nếp
- 60g đường nâu
- Một ít vừng đen
- Dầu ăn
Cách làm:
Đổ đường nâu vào nồi, thêm lượng nước thích hợp vào đun cho đường sôi và tan chảy hoàn toàn rồi tắt bếp. Đổ nước đường vào bát bột trộn đều.
Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay. Chia bột thành từng phần nhỏ khoảng 25g rồi viên tròn lại.
Lăn từng viên bột qua vừng đen cho vừng bám đều bột. Đun nóng dầu ăn trong chảo, dầu nóng khoảng 180 độ C thì cho bánh vào chiên, chiên cho bánh chín vàng đều rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là được.
Thành phẩm:
Chỉ với nguyên liệu vô cùng đơn giản, cách làm không thể dễ hơn được nữa. Bạn đã có ngay những chiếc bánh nếp dẻo mềm, ngọt ngon lại thơm bùi vị vừng nữa đấy.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: Afamily
