Các món hấp hành gừng hay kho gừng làm ấm cơ thể còn trà chanh gừng vừa detox vừa giúp phòng bệnh mùa dịch.
Cá chẽm hấp hành gừng
Nguyên liệu:
– Cá chẽm: 1 con
– Hành, gừng
– Rau thơm
– Bún tươi
Cách làm: Xem tại đây
Mực sữa hấp hành gừng
Nguyên liệu:
– 500 gr mực sữa tươi
– Hành lá
– Gừng tươi
– Rượu trắng
Cách làm: Xem tại đây
Lòng lợn hấp hành gừng
Nguyên liệu:
– Lòng lợn (dồi trường): 500 gr
– Hành lá: 100-200 gr
– Gừng
– Mắm tôm
– Rau thơm.
Cách làm: Xem tại đây
Cua xào hành gừng
Nguyên liệu:
– 1 con cua
– 1 củ hành tây cắt múi cau
– 1 bó hành lá cắt khúc, đầu hành chẻ đôi
– 1 củ tỏi đập dập
– 1 nhánh gừng gọt vỏ cắt lát hoặc sợi tùy thích
– Phần nước sốt gồm: 1/2 cốc nước, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh rượu trắng, 1/2 thìa canh đường, khuấy đều.
Cách làm: Xem tại đây
Gà kho gừng
Nguyên liệu:
– Gà 1 kg
– Gừng
– Gia vị.
Cách làm: Xem tại đây
Cá trê kho gừng
Nguyên liệu:
– Cá trê 500 gr
– Gừng
– Gia vị.
Cách làm: Xem tại đây
Trà chanh gừng
Nguyên liệu:
– 3 túi lọc trà đen
– 1 lít nước nóng
– 1 quả chanh thái lát
– 3-5 muỗng canh nước cốt chanh, tuỳ thích
– 2 nhánh gừng, cạo sạch vỏ, băm nhỏ
– 2 củ sả, cắt bỏ phần già, đập dập
– Đường.
Cách làm: Xem tại đây
Nguồn: Ngôi sao
