Hàng quán đóng cửa, ở nhà cả ngày nên bạn sẽ có nhiều thời gian nấu nướng cho cả gia đình với đủ món ăn bổ dưỡng, ngon miệng.
Dưới đây là gợi ý thực đơn đủ 3 bữa mỗi ngày trong 3 ngày để các bà nội trợ tham khảo:
Ngày 1:
Bữa sáng: Bánh mì ngào bơ caramel
Nguyên liệu:
– 2 lát bánh mì sandwich
– Bơ nhạt
– Đường
Cách làm: Xem tại đây
Bữa trưa: Phở cuốn
Nguyên liệu:
– Thịt bò: 150 gr thái nhỏ
– Rau xà lách, giá đỗ, rau mùi ta, bạc hà rửa sạch để ráo nước
– Tỏi: 5 nhánh
– Lạc rang chín đãi bỏ vỏ rồi giã nhỏ
– Hành khô: thái nhỏ rồi phi vàng
– Bánh phở: 0,5 kg
– Cà rốt để trang trí: 1 củ
– Xì dầu, nước mắm, đường, giấm.
Cách làm: Xem tại đây
Bữa tối: Pizza hình cây thông
Nguyên liệu:
– 200 gr bột mì
– 140 ml nước
– 3 gr men khô
– 15 ml dầu oliu
– Một chút xíu muối và đường
Phần nhân bánh:
– 1/2 trái ớt chuông
– 1 cái xúc xích, thái miếng nhỏ
– 3 quả cà chua bi
– Phô mai bào
– Sốt cà chua
– Lá oregano (tạo mùi thơm đặc trưng pizza)
Cách làm: Xem tại đây
Ngày 2
Bữa sáng: Pad Thái
Nguyên liệu:
– 2-3 con tôm sú
– 1 phần hủ tíu sợi phở
– 1 quả trứng gà
– Giá, hẹ
– 2 muỗng tỏi băm
– Lạc
– Nước cốt me
– Đường thốt nốt
Cách làm: Xem tại đây
Bữa trưa: Bánh bèo chén
Nguyên liệu:
– Bột gạo: 200 gr
– Bột năng: 15 gr (hơn 1 thìa ăn cơm)
– Nước lọc: 350 ml
– Nước sôi: 200 ml
– Tôm: 100 gr
– Thịt: 100 gr
– Tôm khô: 100 gr
– Hành phi, đậu rang, tóp mỡ
– Đồ chua
– Hành lá, rau thơm
– Hành tây, dầu màu điều
– Chén nhỏ.
Cách làm: Xem tại đây
Bữa tối: Cá trèn kho tiêu xanh
Nguyên liệu:
– Cá trèn: 700 gr
– Tiêu xanh
– Gia vị.
Cách làm: Xem tại đây
Sinh tố bơ chuối
Nguyên liệu:
– 1 quả bơ
– 1 quả chuối chín
– 1 cốc sữa
Cách làm: Xem tại đây
Ngày 3
Bữa sáng: Cháo tôm tươi
Nguyên liệu:
– 1 nắm gạo để nấu cháo
– 150 gr tôm tươi
– Tỏi băm
– Hành ngò thái nhỏ
Cách làm: Xem tại đây
Bữa trưa: Bánh tráng cuốn thịt heo
Nguyên liệu:
-Thịt heo
-Mắm tép
-Bún tươi
-Khế chua, dứa, chuối xanh, dưa chuột, rau sống, rau thơm các loại
-Bánh tráng
-Gia vị: tỏi ớt, đường, bột ngọt.
Cách làm: Xem tại đây
Bữa tối: Cơm rang kim chi
Nguyên liệu:
– 1 bát con kim chi, vắt nước để sang một bên
– 3 bát con cơm nguội
– 2 lon cá ngừ chắt bỏ nước
– 4 muỗng canh Gochujang (ớt đỏ Hàn Quốc)
– 2 muỗng nhỏ dầu mè
– Muối và tiêu (tuỳ thích).
Cách làm: Xem tại đây
Sữa đậu xanh
Nguyên liệu:
– 300 gr đậu xanh đã cà vỏ
– 1/4 bát con đường cát trắng (gia giảm theo khẩu vị)
– Nửa thìa nhỏ muối
– 1 bó lá nếp (lá dứa)
– Sữa tươi và đá lạnh
– Bột nước cốt dừa
Cách làm: Xem tại đây
Nguồn: Ngôi sao
