Món pizza chế biến theo cách này đảm bảo sẽ khiến bé vô cùng thích thú, ăn hoài không chán.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Phần bột pizza
– Bột mì: 300gr
– Men: 4gr
– Muối: 4gr
– Dầu oliu: 30gr
– Nước ấm: 150gr (khoảng 38 độ)
– Lá oregano: 0.5gr
Phần nhân
– Sốt cà chua: 40gr
– Phomai bào: 60gr
– Xúc xích: 7 chiếc
– Que xiên: 15 chiếc
– Lá oregano: 0.5gr
Cách làm bánh pizza xiên que
– Bước 1: Cho men vào cốc nước ấm, dùng thìa khuấy đều, để nguyên trong 5 phút.
– Bước 2: Cho bột mì vào âu, đổ muối, dầu oliu, lá oregano và hỗn hợp men vào dùng thìa trộn đều rồi đeo găng tay nhào bột.
– Bước 3: Nhào, miết bột đến khi khối bột không dính tay, bọc nilon ủ trong 1 tiếng thì lấy khối bột ra.
– Bước 4: Chia bột thành những viên 30gr, xúc xích cắt thành những khúc nhỏ khoảng 2.5cm, xiên vào que 3 khúc cách nhau; lấy viên bột vê dài bằng đoạn xúc xích trên que.
– Bước 5: Lấy 1 đầu bột xiên vào bên dưới que sau đó từ từ vòng bột xung quanh miếng xúc xích.
– Bước 6: Đặt các xiên pizza lên giấy nến, phết cà chua lên miếng xúc xích rồi rắc phô mai bào lên.
– Bước 7: Bật lò đủ nhiệt 180 độ, cho khay pizza vào nướng trong 12-15 phút là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
Nguồn: Đời sống & Pháp luật
