Món sườn nướng Hàn Quốc, với cách chế biến vô cùng đơn giản, lại có vị cay nồng, thơm ngon, chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời để bạn tiếp đãi bạn bè trong những bữa tiệc nho nhỏ cuối tuần đấy.
Nguyên liệu cho món sườn nướng Hàn Quốc:
– Sườn non 500g
– Mật ong 1,5 thìa
– Tương ớt 1 thìa
– Gừng, tỏi
– Nước tương 1 thìa
– Dầu mè 1/2 thìa
– Tiêu xay
Cách chế biến món sườn nướng Hàn Quốc:
Bước 1: Sườn chọn dẻ sườn non nhiều thịt, rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Các loại gia vị trộn cùng nhau trong 1 tô lớn.
Gừng tỏi nhặt sạch, bằm nhuyễn rồi thêm vào bát nước sốt
Bước 3: Rưới nước sốt vừa làm lên bề mặt các miếng sườn, sau đó trộn đều lên để sườn ngấm gia vị.
Để sườn vào tủ lạnh qua đêm cho thật thấm.
Bước 4: Đem sườn ra khỏi tủ lạnh để một lúc cho rã đông sau đó nướng trên than củi hay trên chảo lòng trũng. Thỉnh thoảng bạn nhớ lật đều mặt sườn để thịt chín đều và trong khi nướng bạn nhớ phết hỗn hợp gia vị ướp thịt lên bề mặt thịt để thịt không bị khô, đến khi sườn chín vàng đều 2 mặt thì xếp ra đĩa, rắc một ít vừng rang lên trên cho thơm và thưởng thức cùng rau sống.
Vậy là kết thúc các công đoạn làm sường nướng Hàn Quốc, món sườn nướng Hàn Quốc khi chế biến thật đơn giản, khi ăn lại có mùi vị vô cùng hấp dẫn, thơm ngon, chắc hẳn sẽ làm vừa lòng tất cả những ai thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn nướng Hàn Quốc này nhé!
