Salad cơm gạo lứt là món ăn được chế biến với nhiều màu sắc trông rất bắt mắt và ngon miệng. Đặc biệt đây là món ăn đầy đủ dưỡng chất thích hợp cho sự phát triển của các bé nhà bạn.
Nguyên liệu
Khẩu phần: 2 người
- Gạo lứt 100 Gr
- Mực ống 100 Gr
- Tôm tươi 100 Gr
- Đậu que 20 Gr
- Cà rốt 50 Gr
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
- Muối 1/3 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
- Hạt nêm Maggi 1.50 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện
1. Gạo lứt vo sơ cho bớt bụi. Cho vào nồi cơm điện nấu khoảng 40 phút. Khi nấu thêm nhiều nước hơn bình thường để gạo dẻo mềm và nhớ thêm 1 ít muối để đậm đà hơn. Tôm rửa sạch, bỏ vỏ lấy chỉ đen và cắt hạt lựu. Mực ống làm sạch, cắt khoanh vừa ăn. Đậu que và cà rốt cắt hạt lựu
2. Phi thơm hành tím băm và tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho tôm và mực vào xào, nêm muối, tiêu, hạt nêm maggi vừa ăn. Sau đó, cho rau củ vào xào tiếp 2-3 phút thì tắt bếp. Trộn cơm gạo lứt với hỗn hợp vừa xào.
3. Cho hỗn hợp salad cơm gạo lứt ra đĩa, trang trí đẹp mắt và dùng nóng. Salad cơm gạo lứt là món ăn được chế biến với nhiều màu sắc trông rất bắt mắt và ngon miệng. Đặc biệt đây là món ăn đầy đủ dưỡng chất thích hợp cho sự phát triển của các bé nhà bạn.
Theo Cooky
