Tôm chiên xù là món ăn ngon, dễ làm. Chúng ta cùng bắt tay trổ tài nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần: 3 người
- Tôm 500gr
- Bột chiên xù 200gr
- Bột chiên giòn 150gr
Hướng dẫn thực hiện
1. Sơ chế tôm: Mua về rửa sạch, bóc vỏ tôm. Rút sạch chỉ đen trên lưng. Ướp tôm với gia vị, hạt tiêu trong 15 phút.
2. Đập 2 quả trứng ra bát. Đánh đều. Dùng 2 đĩa, 1 đĩa cho bột chiên xù, 1 đĩa cho bột chiên giòn. Bạn bắt đầu nhúng tôm vào bột chiên giòn, sau đó nhúng vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Cứ làm như vậy đến khi hết tôm.
3. Cho dầu vào chảo đun nóng. Rồi thả tôm vào chiên. Đến khi tôm vàng đều 2 mặt thì cho ra giấy thấm dầu. Sau đó xếp vào đĩa có rau ăn kèm.Món này ăn nóng và chấm kèm tương ớt, tương cà. Chúc các bạn thành công!
Theo Cooky
