Cũng giống như những món cá sốt khác, Cá Hồi Sốt Mật Ong là một trong những món ăn cuối tuần thơm ngon và cách chế biến vô cùng đơn giản. Lúc này, các đầu bếp sẽ sử dụng mật ong giống như một loại gia vị tẩm ướp, vị ngọt thanh của mật ong sẽ ngấm vào từng thớ thịt tạo ra hương vị hấp dẫn cho món ăn.
Nguyên liệu
Khẩu phần: 2 người
- Cá hồi phi lê: 2 Khúc
- Muối 0.25 Muỗng cà phê
- Bơ 30 Gr
- Mật ong 3 Muỗng canh
- Nước tương 3 Muỗng canh
- Chanh 1 Trái
- Dầu ăn 70 ml
Hướng dẫn thực hiện
1. Đầu tiên các bạn rắc đều muối và tiêu lên bề mặt miếng cá hồi, để khoảng 10 phút cho thấm.
2. Tiếp theo làm nóng dầu trong chảo chống dính, cho cá hồi vào chiên vàng đều hai mặt.
3. Tiếp tục dùng dầu trong chảo, cho bơ, mật ong, nước tương, nước cốt chanh vào, khuấy đều ở lửa vừa. Dùng đũa khuấy liên tục tới khi phần sốt hơi sánh lại thì cho cá vào, Có thể gia giảm nguyên liệu theo ý thích để có được độ mặn – ngọt – chua hài hòa.
4. Cho cá hồi vào chảo trở lại, tiếp tục đun và rưới nước sốt lên cho thấm đều. Thực hiện khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
5. Cuối cùng các bạn cho cá hồi vào đĩa, thêm nước sốt, rắc ngò rí và thưởng thức.- Cá hồi sốt mật ong có phần thịt cá săn chắc, thơm, phần sốt ngọt lành tạo nên một món ăn tuy đơn giản nhưng lại cực kỳ hấp dẫn. Món này ăn nóng sẽ rất ngon, Vị chua chua ngọt ngọt ăn hoài không ngán.- Vậy là Nhà Hàng Sang Trọng Bà Rịa | Liên Hoan Công Ty | Nhà hàng GIA đã thực hiện xong cho các bước thực hiện món cá hồi sốt mật ong ngon chuẩn nhà hàng sang trọng rồi nè. Không quá khó để thực hiện món này đúng không nào. Các bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 30 phút thôi là đã có ngay một món mới ngon lành đãi bạn bè và người thân rồi.
