Cá hồi không chỉ bổ sung axit béo thiết yếu mang lại sức khỏe cho tim, da và tóc còn tốt cho não. Bởi thế cá hồi là lựa chọn hàng đầu bồi dưỡng sức khỏe. Vị cá hồi béo kết hợp với nước sốt bơ tỏi thơm lừng.
Thành phần
Khẩu phần: 4 người
- Cá hồi phi lê 500gr
- Bơ 80gr
- Trái chanh 1 trái
- Tiêu, tỏi, muối
- Sữa tươi không đường
Hướng dẫn thực hiện
1. Rửa cá bằng sữa tươi không đường. Sau đó cho cá ra rổ để ráo.
2. Ướp cá hồi với chút rượu trắng, muối, tiêu và vắt một nửa quả nước cốt chanh. Trộn đều và ướp 15 phút.
3. Chiên áp chảo chín đều 2 mặt thì cho ra đĩa.
4. Làm nước sốt bơ tỏi: Làm nóng bơ xong cho tỏi vào quậy đều. Khi tỏi thơm vắt nốt một nửa quả nước cốt chanh vào. Quậy lại và tắt bếp.
5. Trình bày cá ra đĩa, chế nước sốt vào và thưởng thức. Chúc các bạn thành công!
Theo Cooky
