Dù sống ở Nhật Bản, mâm cơm thường ngày của nàng 8X Việt vẫn thấm đượm hương vị quê hương khiến dân mạng khen không tiếc lời

Mới đây, trên hội Yêu bếp, chị Nguyễn Quỳnh Hoa (sinh năm 1987, Nhật Bản, hiện đang là một content creator) đã khiến dân mạng thích thú khi chia sẻ những mâm cơm Việt vô cùng ngon mắt.

Mỗi ngày, dù bận rộn đến mấy nhưng chị Quỳnh Hoa cũng cố gắng nấu những bữa cơm cho gia đình của mình. Đặc biệt, ở Nhật Bản không dễ dàng tìm mua những loại nguyên liệu, thực phẩm đặc trưng của Việt Nam nhưng mẹ 8X vẫn luôn đảm bảo cho tổ ấm nhỏ của mình thưởng thức những món ăn đậm chất quê hương.

Chỉ mới nhìn qua những mâm cơm của chị Quỳnh Hoa thực hiện có thể thấy được ngay sự tươm tất, ngon lành trong từng món ăn, đặc biệt là sự xuất hiện của những món Việt nơi xứ người.

Những mâm cơm Việt trên đất Nhật của chị Quỳnh Hoa nhận được sự ủng hộ và khen ngợi hết lời của cộng đồng mạng.

Chị Quỳnh Hoa chia sẻ dù chị và gia đình nhỏ của mình đang sinh sống ở Nhật nhưng chị vẫn nấu cơm Việt hàng ngày với mong muốn giữ cho gia đình một ‘tâm hồn’ Việt Nam dù sinh sống ở bất cứ đâu.

”Con gái của mình hàng ngày đến trường đều ăn cơm Nhật, mình nhận thấy con càng ngày càng có những thay đổi về khẩu vị, có những món Việt ngày trước con thích ăn nhưng dần dần con ít hứng thú. Chính vì vậy, thay vì nấu món Nhật vào bữa tối, mình đã nấu món Việt để con cũng như gia đình mình sẽ không đánh mất đi ‘cội nguồn’ của mình” – chị chia sẻ thêm.

Mâm cơm ngon mắt dành cho 4 người ăn.

Theo chị Quỳnh Hoa chia sẻ thì những mâm cơm chị nấu sẽ thường dành cho 4 người ăn. Thời gian nấu trung bình vào khoảng 40 phút, do chị luôn sơ chế sẵn rau củ, chuẩn bị tẩm ướp vào buổi tối bữa trước nên về nhà nấu không mất nhiều công sức. Mỗi tuần chị đều đi chợ, ghi một danh sách những đồ cần mua và chuẩn bị, sơ chế trước những loại gia vị. Chính vì thế chị không phải đau đầu nghĩ thực đơn hôm nay ăn gì vì dựa trên những nguyên liệu đã chuẩn bị, chị có thể nấu các món thay đổi mỗi ngày.

Trong mỗi bữa cơm của gia đình, chị Quỳnh Hoa đều cố gắng thay đổi và nấu theo mùa. Yếu tố dinh dưỡng luôn được chị đặt lên đầu tiên, sau đó sẽ là màu sắc trang trí vì theo chị nghĩ một bữa cơm bắt mắt, hấp dẫn sẽ giúp gia đình ngon miệng hơn và luôn cảm thấy muốn trở về nhà để quây quần bên nhau.

Chi phí mỗi mâm cơm dao động trong khoảng 200.000 – 300.000 nghìn đồng.

Khi được hỏi về những khó khăn trong việc tìm nguyên liệu chuẩn Việt tại Nhật Bản, chị Quỳnh Hoa cho biết: ‘Ở bên Nhật để mua nguyên liệu Việt Nam tại những thành phố lớn cũng đã tiện lợi hơn rất nhiều. Hiện tại các hệ thống siêu thị như Don Quịote hay Hanamasa đều có nhiều mặt hàng của Việt Nam nhập khẩu vào rất phong phú. Thỉnh thoảng gia đình mình ở Việt Nam có gửi đồ ăn khô và gia vị sang tiếp tế vì biết con gái thích ăn đồ Việt nên mình có thể nấu được nhiều món ăn Việt Nam mà không gặp nhiều khó khăn’.

Nhờ có sự đảm đang và khéo léo nên các món ăn chị nấu đều được gia đình yêu thích và khen ngợi hết lời. Cả gia đình chị đều chỉ thích ăn tại nhà, không chỉ riêng bữa tối mà cả bữa sáng hay những ngày lễ, tết đều muốn chị tự tay vào bếp nấu nướng chứ không thích ăn hàng. Đó chính là niềm vui và cũng là động lực của chị để luôn giữ được niềm yêu thích đối với căn bếp.

Hãy cùng xem thêm một số mâm cơm Việt do chị Quỳnh Hoa thực hiện: