Trứng cút kho mặn là một món ăn bình dân, dễ làm và rất hao cơm ngày lạnh. Cả nhà bạn sẽ thích khi thay đổi khẩu vị bằng món này.
Thành phần
Khẩu phần: 3 người
- Trứng cút 20 quả
- Dầu ăn
- Nước mắm, đường, hạt tiêu
Hướng dẫn thực hiện
1. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ sạch.
2. Bắc chảo lên bếp, cho một dầu vào đợi nóng đổ trứng cút vào chiên áp chảo vàng đều các mặt.
3. Pha chén nước mắm với tỉ lệ 2 mắm 1 đường và ít hạt tiêu. Các bạn có thể thay đổi gia giảm gia vị theo khẩu vị của gia đình. Sau đó đổ nước vừa pha vào chảo chiên trứng.
4. Đảo đều trứng cho ngấm gia vị, và om thêm 5 phút để nhỏ lửa rồi tắt bếp. Cho trứng ra đĩa và ăn kèm cơm trắng nóng. Chúc các bạn thành công!
Theo Cooky
