Mật ong được nhiều người sử dụng vì trong mật ong có hàm lượng chất dinh dưỡng, vitamin rất dồi dào, đa dạng, giúp chống lại nhiều loại bệnh khác nhau. Mật ong thường được sử dụng như một chất làm ngọt trong thực phẩm cũng như sử dụng như một loại thuốc.
Mật ong được sử dụng để trị ho, tiểu đường, hen suyễn và sốt. Mật ong cũng cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào trong khi tập thể dục hoặc ở những người bị suy dinh dưỡng. Uống mật ong pha loãng giúp giảm đau và chữa lành vết thương sau khi cắt amidan. Ngoài ra, mật ong còn có tác dụng làm đẹp da.
Tuy nhiên, nếu dùng sai cách, mật ong có thể trở thành thuốc độc gây nguy hiểm cho bạn và gia đình.
Uống trước khi đi ngủ
Nhiều người có thói quen uống một chút nước mật ong ấm trước khi đi ngủ. Tuy nhiên, đây lại là một sai lầm bởi nó sẽ khiến lượng đường trong máu tăng cao không tốt cho việc phòng ngừa các bệnh về tim mạch hay mạch máu não… Uống mật ong trước khi ngủ còn làm làn da của bạn kém tươi sáng.
Uống mật ong với nước sôi
Pha mật ong với nước đun sôi sẽ làm mất các chất dinh dưỡng có trong mật ong. Vốn dĩ mật ong rất giàu enzyme, vitamin và khoáng chất, nếu pha mật ong với nước sôi sẽ làm mất đi khá nhiều dinh dưỡng quý của mật ong. Do đó, tốt nhất bạn hãy pha mật ong với nước ấm khoảng 35 độ C.
Uống mật ong lúc đói
Nếu bạn uống nước mật ong khi bụng đang đói sẽ không tốt. Nguyên nhân là lượng đường glucose có trong nước này sẽ khó được cơ thể hấp thụ.
Chưa kể, uống một ly mật ong lúc đói còn khiến thận phải làm việc nặng nề, dẫn đến chức năng bài tiết nước tiểu hay thải độc trong ngày của thận tương đối ì ạch và chậm chạp.
Dùng mật ong quá liều
Mật ong tuy rất bổ dưỡng nhưng bạn đừng dùng quá nhiều bởi nếu dùng quá liều sẽ khiến dư thừa lượng đường tự nhiên trong máu, khiến cơ thể bị nóng. Mỗi ngày, bạn chỉ nên dùng từ 10-30g mật ong nguyên chất.
Uống mật ong đã nổi bọt khí
Mật ong có hàm lượng đường khá cao. Với tính hút ẩm cao của đường, nếu bạn không bảo quản đúng cách, mật ong nguyên chất dần sẽ tích tụ thêm một lượng lớn nước, tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn và nấm men sinh sôi, phát triển trong môi trường giàu chất dinh dưỡng. Các vi khuẩn này sẽ làm mật ong bị biến chất, ăn vào sẽ gây hại nguy hiểm cho sức khỏe.
Tiểu Bảo (Tổng hợp)
Ảnh: Sưu tầm
