Món sinh tố đậu Hà Lan, dâu tây này sẽ khiến bạn phải trầm trồ đấy!
Đậu Hà Lan là loại đậu quen thuộc với tất cả chúng ta. Nhiều người nghĩ rằng đậu Hà Lan chỉ được dùng để làm salad hoặc luộc. Nếu cũng tin như vậy, món sinh tố sau đây sẽ khiến chị em hoàn toàn bất ngờ đấy!
Sinh tố đậu Hà Lan, dâu tây
Nguyên liệu làm sinh tố đậu Hà Lan, dâu tây
100gr dâu tây, 50gr đậu hà lan
60ml nước ép táo hoặc 1/2 quả táo
Bí quyết chọn dâu tây ngon: Bạn nên chọn những trái dâu có màu đỏ tươi, bóng bẩy, cuống lá còn xanh và dính chặt vào thân, có mùi thơm ngọt nhẹ. Những trái dâu có màu sắc không đồng đều chỗ xanh, chỗ đỏ là dâu chưa chín, ăn sẽ bị chua.
Không chọn những trái dâu có vết thâm đen, cuống héo, có dấu hiệu bị dập, chảy nhớt
Cách làm sinh tố đậu Hà Lan, dâu tây
– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Dâu tây sau khi rửa sạch, ngắt bỏ cuống và cắt thành những miếng nhỏ. Đậu Hà Lan rửa sạch. Nếu chị em muốn trang trí cho món sinh tố, vậy thì hãy để dư 2 quả dâu tây không cắt nhé!
Nếu bạn dùng táo thay vì nước ép táo, hãy gọt vỏ táo, bỏ phần hạt và cắt táo thành hạt lựu.
– Bước 2: Xay dâu tây
Cho dâu tây đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cùng với 30ml nước ép táo hoặc lượng táo đã cắt hạt lựu, xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 2 phút. Chú ý, nếu dùng táo, bạn hãy thêm khoảng 100ml nước lọc vào máy xay.
– Bước 3: Xay đậu Hà Lan
Cho phần đậu Hà Lan đã rửa sạch vào máy xay sinh tố cùng 30ml nước ép táo hoặc nước lọc, rồi xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 3 phút.
– Bước 4: Hoàn thành món sinh tố
Chuẩn bị ly thủy tinh và cho hỗn hợp dâu tây đã xay nhuyễn vào ly. Tiếp đó, dùng muỗng cà phê múc hỗn hợp đậu Hà Lan đổ nhẹ nhàng từ thành ly xuống để hỗn hợp đậu Hà Lan nằm bên trên phần dâu tây.
Bạn có thể sử dụng một cây xiên gỗ, ghim dâu tây và đậu vào, vừa để trang trí vừa sử dụng như một chiếc thìa khuấy sinh tố để thưởng thức.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món sinh tố đậu Hà Lan và dâu tây rồi!
Đậu Hà Lan đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng, chứa vitamin A, C,K,… cùng với nhiều khoáng chất khác như: canxi, magie, phốt pho, chất đạm, chất béo,… và có nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
Loại đậu này được sử dụng trong thực đơn giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả, tốt cho hệ tiêu hóa. Không chỉ vậy, đậu hà lan còn giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, ung thư và kiểm soát tốt lượng đường trong máu.
Chính vì thế, chị em hãy thử vào bếp học cách làm sinh tố đậu Hà Lan, dâu tây để vừa được sướng miệng, vừa được đẹp và cải thiện sức khỏe nhé!
Nguồn: Afamily
