Món ăn giảm cân vừa ngon, đã thèm lại không béo là niềm mơ ước của nhiều cô nàng. Bạn hãy thử thực đơn này với một củ khoai lang tím.
Nỗi khổ “nhịn mồm nhìn miệng” để giảm cân, chống béo là nỗi đau lòng của rất nhiều cô nàng. Nhiều bạn luôn nói mình không được ăn món này món kia vì quá béo, phải chọn các món ăn ít calo để giảm cân… Nhất là Mùa đông miền bắc, nằm trong phòng ấm áp, nhiều nàng sẽ ao ước một món ăn tráng miệng ngọt ngào mà không lo béo.
Dưới đây là món ăn ngon lại không béo lại còn đỡ háu ăn chỉ bằng 1 củ khoai lang tím và hộp sữa chua.
Về mặt dinh dưỡng, khoai lang tím rất giàu cacbonhydrat, nhiều loại khoáng chất và vitamin, ít calo và ngon miệng, ăn một chút sẽ khiến bạn no lâu. Ăn nhiều khoai lang tím không những không ngăn được bạn không bị tăng cân mà ngược lại còn có tác dụng giảm cân, giữ dáng, ngăn ngừa tiểu đường và tăng cường sức khỏe.
100g khoai lang tím tươi chỉ chứa 0,2 gam chất béo, tạo ra 99 kcal nhiệt năng, bằng 1/3 so với cơm, là thực phẩm ít béo và ít calo. Đồng thời nó có thể ngăn chặn hiệu quả đường chuyển thành chất béo, có lợi cho việc giảm cân, tăng cường thể lực. Cũng có thể thay thế bằng bí ngô nghiền, khoai mỡ và khoai lang khác. Đây đều là những nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe, bữa ăn giảm béo mà lại ngon.
Nguyên liệu làm món ăn giảm cân bằng khoai lang tím:
– 1 củ khoai tím
– 1 hộp sữa chua
– Ngũ cốc, hồ đào vừa đủ
Cách làm món ăn giảm cân bằng khoai lang tím:
1. Khoai tím rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng rồi cho vào nồi hấp chín.
2. Sau khi hấp chín, bạn lấy khoai tím ra và nghiền thành bột nhuyễn khi còn nóng. Chỉ cần dùng thìa nghiền nhuyễn.
3. Lấy một chiếc bát có đáy tròn, cho phần khoai tím đã xay nhuyễn vào, dùng thìa tiếp tục nén chặt.
4. Đặt úp ngược miếng khoai tím đã ép nhuyễn vào đĩa. Nếu không có chậu đáy tròn trong nhà, bạn có thể dùng một chiếc bát nhỏ.
5. Phết đều phần sữa chua đã chuẩn bị lên khoai tím.
7. Rắc bột ngũ cốc lên trên, và đặt hồ đào lên trên.
Lưu ý khi làm món ăn giảm cân bằng khoai lang tím:
1. Nếu khoai tím nghiền quá khô, có thể cho thêm ít sữa để điều chỉnh.
2. Khi ép khoai tím nghiền, bạn có thể quết một lớp dầu dưới đáy bát hoặc trải một lớp nilon bọc thực phẩm để khi úp khoai không bị dính vào bát.
3. Sữa chua nên đặc, loãng quá không thể giữ được khoai tím nghiền.
4. Hồ đào không nhất thiết phải dùng hạt cho vào khoai tím xay nhuyễn, quả khô nào thích ăn cũng được.
5. Chú ý chọn mua khoai lang tím: ưu tiên loại khoai lang tím có hình thoi. Bề mặt nhẵn bóng, củ khoai tím thối có độc. Không có mùi mốc, khoai tím mốc có chứa ketotoxin và không ăn được. Không mua khoai tím có đốm đen hoặc nâu trên vỏ. Tuy khoai tím nảy mầm không độc như khoai tây nhưng mùi vị không tươi ngon.
Theo 24h
