Bạn bè phải xuýt xoa trước bữa ăn nhà nữ diễn viên: “Oa toàn món ngon lại trình bày đẹp mắt nữa, ngon quá”.
Dịch COVID-19 đã trở lại và việc hạn chế ra ngoài lúc này là điều cần thiết. Thay vì buồn bã, nhiều chị em đã dành nhiều thời gian hơn để chăm chút sức khỏe bản thân và gia đình mình, tìm đến những niềm vui khi ở nhà như nấu nướng. Còn nhớ mùa dịch trước, không ít sao Việt cũng trở thành “siêu đầu bếp” khi không thể đi diễn, hoãn đóng phim…
Mới đây nhất, nữ diễn viên Tình yêu và tham vọng Lã Thanh Huyền gây thích thú khi khoe bữa ăn vô cùng hoành tráng của gia đình mình và khẳng định: “Ở nhà cũng vui!” Nàng gái một con thừa nhận mình là một người ham ăn và cho rằng: “Ăn ngon luôn là chân ái, không có nỗi buồn nào mà những món ngon không giải quyết được.”
Diễn viên Lã Thanh Huyền thường xuyên nấu nướng, là một trong những mỹ nhân đảm nhất nhì làng giải trí phía Bắc.
Bàn tiệc đầy màu sắc được Lã Thanh Huyền khoe trên trang cá nhân, ngỡ như ở một nhà hàng cao cấp nhưng không! Đó chính là bữa ăn tại gia do cô chuẩn bị.
Nấu ăn ngon, khéo tay bày biện và còn sở hữu một siêu thị thực phẩm lớn, nhìn bữa ăn của gia đình Lã Thanh Huyền mà ngỡ như tiệc ở một nhà hàng cao cấp. Có rất nhiều món ăn “thượng hạng”, bếp nướng được chuẩn bị ngay trên bàn. Trong đó đặc biệt là sashimi cá hồi và rất nhiều loại cá ngon khác như cá trích ép trứng.
Lã Thanh Huyền cũng chuẩn bị nhiều món ăn kèm như bánh mì, salad bơ, đĩa đồ nguội tổng hợp như phô mai, thịt nguội, xúc xích… Hoa quả gồm 2 loại nho, mận. Rượu vang và những chiếc ly cũng được bày biện làm bữa ăn thêm phần sang chảnh.
Các món ăn với nhiều loại cá, hải sản hấp dẫn dùng để ăn sống kiểu sashimi và nướng.
Đồ nguội tổng hợp ăn kèm cũng vô cùng hấp dẫn.
Còn có salad, hoa quả, rượu vang “nâng tầm” đẳng cấp bàn tiệc.
Nhìn bữa tiệc tại gia của người đẹp họ Lã, rất nhiều sao Việt đã tấm tắc vào khen ngợi. Vy Oanh hài hước: “Chẹp chẹp, cho ăn luôn cô chủ nhé”. MC Thu Hoài muốn “xin miếng”, Vân Hugo thì nhớ những bữa ăn của người bạn thân. Diễn viên Thanh Hương khen ngợi: “Bày biện màu sắc cũng đẹp cơ ạ”. MC Hoàng Linh lại cho rằng đàn chị “đảm nhất thế gian”. Những người bạn thốt lên: “Oa toàn món ngon lại trình bày đẹp mắt nữa, ngon quá”, “Cô Lã mở nhà hàng đi”…
Trong khi đó, diễn viên Việt Anh trêu chọc cô bạn thân: “Ăn này lại ngủ sớm thì dở quá”. Lã Thanh Huyền đáp: “Thì không được ra đường nên cứ ăn và ngủ thôi”. Một người bạn dí dỏm: “Tôi sợ vẫn hơi ít món với ít chất“, nữ diễn viên dí dỏm trả lời: “Chắc phải bổ sung thêm nồi lẩu nhỉ (Cười)“.
Hội người nổi tiếng thi nhau bình luận, người khen ngợi, người “xin ăn”, người trêu chọc Lã Thanh Huyền một cách vui vẻ.
Tham khảo cách làm món sashimi cá hồi tươi ngon tại nhà:
Nguyên liệu:
Một miếng phi lê cá hồi.
1 củ cải trắng, lá tía tô để trang trí.
Mù tạt (wasabi).
Nước tương Nhật.
Gừng ngâm chua.
Lưu ý chọn cá hồi: Để món sashimi cá hồi có hương vị thơm ngon, hoàn hảo thì yếu tố quan trọng nhất là bạn phải chọn được những miếng cá hồi tươi ngon. Bởi sashimi là món ăn sống, nên nếu thịt cá chỉ “kém tươi” một chút thôi cũng đủ để món ăn có mùi khó chịu, miếng thịt không được ngọt và còn gây hại cho sức khỏe nữa. Chính vì vậy, để chọn được những miếng cá hồi tươi ngon, khi mua cá bạn có thể dùng tay ấn vào thớ thịt, nếu thấy thịt chắc, có độ đàn hồi tốt, màu sắc và đường vân tươi sáng thì đó là cá hồi tươi.
Sơ chế:
Bước 1: Bạn pha một ít muối cùng vài giọt nước cốt chanh với nước sạch. Ngâm và rửa sơ miếng phi lê cá hồi qua hỗn hợp nước để khử bớt mùi tanh rồi để ráo, sau đó lấy khăn xô sạch thấm khô bề mặt cá.
Bước 2: Củ cải trắng bạn rửa sạch, để ráo nước, sau đó bào hết vỏ ngoài. Lá tía tô bạn nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, để ráo nước.
Cách làm sashimi cá hồi tại nhà:
Bước 1: Dùng dao xẻ dọc theo đường sống giữa 2 thớ thịt của miếng cá hồi. Khi chạm đến phần da, bạn miết nhẹ lưỡi dao đi dọc theo miếng da để lóc phần phi lê cá hồi ra.
Bước 2: Dùng dao sắc cắt cá thành những miếng mỏng có độ dày khoảng 0,5cm. Chú ý không ấn dao mạnh tay nhé và dao phải thật sắc để cắt được miếng cá hồi mà không làm nát cá.
Bước 3: Củ cải trắng bạn đem bào thành sợi nhỏ.
Bước 4: Bạn cho củ cải trắng, lá tía tô xếp ra đĩa rồi đặt cá lên trên, chuẩn bị mù tạt và nước tương Nhật Bản để ăn kèm với sashimi cá hồi. Sau khi ăn xong, có thể ăn một vài miếng gừng để khử vị giúp sạch miệng cho món ăn chính tiếp theo.
Theo: Eva.vn
