Món salad vị giòn ngọt của rau quả, thơm ngậy vị xốt mè rang, ăn kèm trứng luộc.
Nguyên liệu:
– 1 cây rau xà lách xoăn
– 1 quả cà chua
– 1 quả bơ
– Vài cây rau mùi
– 2 quả trứng luộc
– Gia vị trộn: 3 thìa canh mè rang, 3 thìa canh giấm gạo, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh đường, 5ml dầu mè.
Cách làm:
Bước 1: Rau xà lách, rau mùi rửa sạch sau đó thái khúc. Cho rau vào thố.
Bước 2: Cà chua rửa sạch thái múi cau rồi cho vào thố rau.
Bước 3: Bơ tách bỏ vỏ và hạt sau đó thái khối vừa ăn.
Bước 4: Làm xốt mè rang: mè rang giã nhỏ cho vào bát, thêm giấm gạo, nước tương, đường, dầu mè vào rồi trộn đều thành xốt.
Bước 5: Trứng luộc bóc bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn rồi cho vào thố rau. Thêm xốt mè rang vào trộn đều là xong.
Thành phẩm:
Món salad vị giòn ngọt của rau quả, lại thơm ngậy vị xốt mè rang, ăn kèm trứng luộc ngon miệng. Món ăn rất thích hợp dùng thay cho bữa cơm tối trong chế độ ăn kiêng giảm cân.
Liên Phạm
Theo: Ngôi sao
