Món thịt xông khói cuộn nấm kim châm sốt BBQ cho 3 người ăn chỉ mất khoảng 35 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách làm thịt xông khói cuộn nấm kim châm sốt bbq cũng khá dễ thực hiện với 8 nguyên liệu và 4 bước thực hiện.
Thành phần
Khẩu phần: 3 người
- Thịt xông khói 15 Lá
- Nấm kim châm 200 Gr
- Củ cải muối 20 Gr
- Sốt BBQ 3 Muỗng cà phê
- Tương cà 2 Muỗng cà phê
- Tiêu 10 Gr
- Hành lá 2 Nhánh
Hướng dẫn thực hiện
1. Cắt cuống nấm kim châm rồi rửa sạch để ráo, thịt xông khói xếp ra thớt cho dễ cuốn. Rửa sạch chia làm 2 phần. Cắt nhuyễn, phần lá chần qua nước sôi để khi cột thịt dễ dàng hơn. Cải vàng rửa sạch để ráo.
2. Cho một ít nấm kim châm lên lát thịt xông khói cuộn lại. Khi cuộn còn dùng hành lá đã chần qua nước sôi cột cố định đê thịt ko bị bung khi chiên. Chiên thịt với lửa vừa, đảo đều 2 mặt
3. Làm sốt: cho chảo lên bếp, cho sốt BBQ, tương cà, tiêu, hành lá băm nhuyễn và một ít nước đun sôi. Lưu ý: làm nước sốt hơi sánh một chút sẽ ngon hơn nhé. Xếp cải vàng, thịt đã chiên, rưới nước sốt lên và măm măm thôi.
Theo Cooky
