Xôi ngũ sắc, chè trôi nước, chân giò chiên, chả gà, canh nấm, gỏi tôm thịt, trứng hấp, nem khoai môn là những món vừa ngon, đẹp, vừa dễ làm.
Xôi ngũ sắc
Nguyên liệu:
– Gạo nếp
– Bột nghệ hoặc sợi saffron
– Lá cẩm
– Hoa đậu biếc
– Thanh long ruột đỏ hoặc gấc
Cách làm: Xem tại đây
Chân giò chiên giòn
Nguyên liệu:
– Giò heo: 1-2 chiếc
– Gia vị
– Rau thơm, kim chi, mè rang
Cách làm: Xem tại đây
Chả gà lá lốt
Nguyên liệu:
– 350 gr thịt ức gà
– 100 gr mỡ phần
– 1 nắm lá lốt
– 3-5 tép hành tỏi
– Gia vị: dầu ăn, muối, bột ngọt
Cách làm: Xem tại đây
Trứng hấp vân
Nguyên liệu:
– 3 – 4 quả trứng gà
– 200 gr giò sống
– Nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, hành lá
– Gia vị, hạt tiêu
Cách làm: Xem tại đây
Gỏi tôm thịt dưa leo
Nguyên liệu:
– 200 gr thịt ba chỉ
– 100 gr tôm
– Dưa leo, cà rốt, giá, rau thơm
– Chanh, tỏi, ớt, nước mắm
Cách làm: Xem tại đây
Canh nấm cà chua
Nguyên liệu:
– 100 gr nấm tươi, có thể dùng nấm sồi hay nấm rơm
– 150 gr thịt nạc xay
– 2 quả cà chua
– Nước mắm, muối, hạt nêm
– Hành lá, hành khô
Cách làm: Xem tại đây
Nem khoai môn
Nguyên liệu:
– 300 gr thịt xay
– 100 gr tôm bóc bỏ
– 1/2 củ khoai môn
– 1/2 củ cà rốt
– 3 củ hành khô
– 1 quả trứng
– 1 nắm miến dong
Cách làm: Xem tại đây
Chè trôi nước ngũ sắc
Nguyên liệu:
– Bột nếp
– Khoai lang trắng, tím, cam, vàng
– Đậu xanh không vỏ: 200 gr
– Lá dứa, dừa nạo
– Đường, gừng, mè
Cách làm: Xem tại đây
Theo: Ngôi sao
